Monreālas 10 karstākie alus darītāji (Craft Beer, Microbrews)

Monreālas labākie alus kafejnīcas: iegūst finest vietējo Brewskis

Monreālas populārākie alus darītāji: no standarta līdz pat neveiksmei

Francijai, bez šaubām, ir vīns, un pāri dīķim Quebec noteikti ir alus. Vienīgais Le Mondial de la Bière ir viens no svarīgākajiem Ziemeļamerikas alus festivāliem, Monreālas pasākums, kas apkalpo simtiem dažādu alus darītavu līdz 160 000 apmeklētāju vienā konferenču centra jumta piecās dienās katru jūniju.

Attiecībā uz atlikušo gadu Monreālas plašais alus darītavu un alus darītavu sortiments piedāvā simtiem savu radošo garšu, mikrobrews, ko plaši patērē vietējie iedzīvotāji, un ceļotāji pārsteigti par Quebec amatniecības alus skatuves lielumu un kvalitāti. Kanādas labākie noslēpumi.

Dieu du Ciel

Apstrīdams Kvebekas mikrobrasseru karalis ar gandrīz 300 brūvēm, kas uzskaitītas RateBeer, Dieu du Ciel - franču valodā Debesu Dievs - tas nav tikai viens no Monreālas iecienītākajiem alus darītavām, tas ir viens no pilsētas galvenajiem bāriem, kas kalpo rotējošai lietai, piemēram, ventilatoru favorītiem Aphrodisiaque, vaniļas un kakao stoutam, Rosée d'Hibiscus, Beļģijas stila hibiscus kviešiem un Disco Soleils, kamkvāts, Indija Pale Ale.

Dieu du Ciel ir tikai viena problēma. Tas ir pastāvīgi pilns.

Risinājums? Ja jūs absolūti uzstāt uz vietas pavasara un vasaras terasē, ierodieties pirmajās 60 minūšu laikā no atvēršanas stundas, un jūs saņemsiet vienu - no plkst. un plkst. No pirmdienas līdz ceturtdienai un no plkst. un plkst. Piektdienās svētdienās. Attiecībā uz iekštelpām galvenajā bārā, jums nevajadzētu būt grūtībām, vērtējot vietu, ja tur nokļūsiet līdz plkst. 17:30, jo īpaši darba dienā. Kā jebkurā citā laikā ārpus iepriekš minētā, šķērsojiet pirkstus un lūdzieties par debesu aizbildniecību. Jūs nekad nezināt, ko jūs saņemsiet.

Dieu du Ciel brūni ir pieejami arī dažādos Monreālas dépanneurs, it īpaši Plateau, Mile End un Rosemont rajonos. Tātad, ja jūs samazinājies, bet vieta bija pilna, jūs varat nobaudīt dažus brūvēt. Pastaigājieties tuvējā bulvārī St. Laurent vienu kvartālu uz ziemeļiem. Pārdošanai ir amatniecības alus, kurā ir daži Dieu du Ciel seši iepakojumi.

Ar nepārtrauktu alus ēdienkarti skatiet, vai jūs varat gūt Pénombre, atkarību izraisošu melnu IPA ar karameļu piezīmēm, Péché Mortel, imperatora kafijas stout, vai izmēģināt L'Or des Marais, krēmveida sezonas lācīti, kas sastāv no saldās gale un melleņu, aveņu - līdzīgi augļi, kas aug tikai aukstā laikā ar tundru, piemēram, Krieviju, Findlandu un, protams, Kanādu. Pievienojiet brūces ar Dieu ēdienkarti: picas, dārzeņi, siers un veģetārie ēdieni, kas apaļas ēdienus noapaļo. Jautājiet personālam, kurš gatavo vislabāk, ar kādu ēdienu.

Skatīt arī: Monreālas labākā vēlās brokastis

Le Saint-Bock

Le Saint-Bock atrodas Latīņu kvartāla burzmā, īpaši krāšņa atmosfēra pavasarī un vasarā, kad pub terases ir pilnas jaudas gar rue St. Denis, un piedāvā dažus no labākajiem Kvebekas alus produktiem ar gandrīz 50 dažādiem mājokļiem. vienā reizē, dārgakmeņi, piemēram, Malédiction, salds stout, kas pasniegti ar zefīrs, un Sanguinaire, asins apelsīnu IPA. Pāris brewski ar savu alu mērce poutines un alus mīklas Doigts de Dieu ('' Dieva pirksti, '' jeb desas kukurūzas suņi pasniedz ar karija kečupu), un jūs esat labi iet.

Beniluksa valstis

Ja Beļģijas alus ir jūsu lieta, izveidojiet bišu līniju uz Beniluksu, Monreālas mikrodarnīcu, kas specializējas šajā vienmērīgajā, indikatīvajā augļu / pikantu garšā. Ar divām vietām Monreālā - oriģināls ir divu kvartālu attālumā no Place des Arts Monreālas izklaides rajonā, bet otrs atrodas Verdunā - paļaujas uz tuvu desmitiem svaigi fermentētu brūču, kas ir pieejamas jebkurā dienā. IPA, American Pale Ales, brūnie ales, sezonas, kviešu alus un stouts parasti noapaļo. Nelietojiet sagaidīt zany flavors šeit, bet paredzēt klasiku izdarīt labi un bieži ar vērpjot.

Le Réservoir

Le Réservoir atrodas Duluth ielā uz plato, viens no nedaudzajiem bruģakmens ceļiem pilsētā ārpus Vecās Monreālas. Tas ir divu stāvu krogs un bistro, kas atrodas pie Mainas, un tajā pašā laikā tiek piedāvāti aptuveni duci mājsaimniecībās ražoti mikrobrews. savvaļas melleņu saaz pilsner un viskijs weizen.

Karstās nedēļas nogales brokastu galamērķis, skenējiet ēdienkarti elegantajiem ēdieniem, piemēram, makrelei, kas pasniegta ar rāceņiem, mīdijām un savvaļas rīsiem un foreli ar kūpinātu krējumu un kadiķi. Vai arī saglabājiet to vienkārši ar grilētu sieru vai liellopu gaļu. Tas viss ir labi. Sēžiet tuvu atvērtajiem logiem vai vasaras augšstāvā.

HELM

Rue Bernard in Mile End, Outremont malā, ir HELM, mikrobrasserie ar duci dažādu mājas brews krānu, no stouts līdz pilsners un bitters, kā arī specialitātes, piemēram, Ginger B, ingvera infūziju kviešu alus un Fairmount, a medus krēms. Ēdienkartē ir arī sidrus, cietos dzērienus un jauktos dzērienus, tostarp izsmalcinātus asiņainus jūras dzērienus. Iegūstiet lašu tartāru, kamēr esat tur. Populāra vieta. Šeit var nokļūt visi no kostīmiem līdz hipsteriem.

Cheval Blanc

Ikona, kas ir Monreālas mikrobrewery, ja tā ir tikai tās vārda vārda, Beļģijas stila baltā kviešu alus, kas atrodas ar tādu pašu nosaukumu kā krogs, ir pieejams gandrīz visos lielveikalos un pilsētās.

Starp citu, Cheval Blanc ir viens no vecākajiem Montreālas mikrobrasseriem, alus darīšanas laikā kopš 1987. gada, kas, pēc vadības domām, bija pirmā šāda veida amatniecības alus alus ražošanas atļauja Kvebekā.

Pārtikas ēdienkarte ir neliela - skābais aveņu alus, nedaudz vācu stilu, kā arī īru stout, miežu vīns, ales un IPA - Ungārijas desu suns, bachos, grilēts siers ar kazas sieru, rieksti, siers un olīvas - bet labi. Cheval Blanc atrodas Latīņu kvartālā, netālu no Gay Village un Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Uz dienvidiem no Mazās Itālijas bulvārī Saint-Laurent ir Vices et Versa, burvīgs krogs, kas nepārveido savu alu. Drīzāk tas izliekas. 35 alus šķirņu izvēle no dažādiem Kvebekas mikrovilcieniem ir nogatavojusi savos krānos, ar radošiem burgeriem un alus mērcēm, kā arī ceptiem kalamāriem, nachos un vegānu burgeriem, kas pieejami ēdienkartē. Siltākos mēnešos krodziņš atver savu krāšņo dārza terasi.

L'Amère à Boire

Viens no vecākajiem Monreālas alus darītavām, L'Amère à Boire, ir latīņu kvartāla krogs rue St. Denis, kas kopš 1996. gada ir bijis apkārt, un koncentrē savu alus enerģiju uz slāņa dzēšanas šķirnes alu. Čehijas, vācu, amerikāņu un britu stili ieņem galveno vietu.

Pārtikas ēdienkartē ir pieejamas česadilas, pīļu spārni, mencu šķiņķi, burgeri, nachos, auksti sagriezti šķīvji un veģetārie ēdieni. Atsvaidzinošs studentu un vecāku patronu maisījums. Divas nelielas terases - viena priekšā, otra aizmugurē - atveras pavasarī.

Pub Brouhaha

Rosemontā, tikai uz rietumiem no La Petite Patrie ar otru vietu tālāk uz ziemeļiem Ahuntsic, Pub Brouhaha ir iecienīta vietējā vajāšana, kurā ir divi desmiti dažādu alu no dažādiem Quebec mikrobreweries, kā arī Brouhaha māju brūvēšana, piemēram, dzērveņu un aveņu alus alus un vilinošs piparu sezonas, nemaz nerunājot par iespaidīgu viskija izvēli.

Brouhaha ēdienkarte ir tīrs gaļēdāju komforts, ar mājas kūpinātu gaļu, kūpinātajām ribām, kūpinātiem pīļu spārniem un kūpināto cūkgaļu, kas noapaļo tās ēdienus. Arī poutīni tiek apburēti, un Brouhaha picas tiek gatavotas ar alus garozu (pieejama vegāns).

Brutopija

Conventiently atrodas Monreālas pilsētas centrā, Crescent ielā, tikai uz dienvidiem no Ste. Catherine Street, Brutopia ir pārsvarā angļu valodā runājošs brewpub, kas izvietots divos stāvos netālu no lielākajiem pilsētas lielākajiem Īrijas krogiem, kas apkalpo līdz pat populārai aveņu ale, riekstu brūnai ale un šokolādes stout. Ēdienkartē ietilpst ceturtdaļas mārciņas, vistas spārni, nachos un veģetārie ēdieni, piemēram, samosas, veggie quesadillas un pesto un kazas siera sviestmaizes. Daudz izklaides ar trivia naktīm pirmdienās un dzīvā mūzikā katru nakti no plkst.