Satura rādītājs:
-
Karību jūras rums: ievads
Romas vēsturē un Karību jūras reģionā ir dziļas saknes, kas atgriežas 400 gadus. Tā kā eiropieši sāka kolonizēt Karību jūras reģionu 17. gadsimtā - pēc tam, kad lielākā daļa atteikušies no sapņiem atrast zeltu salās, sākās pirmie cukurniedru stādījumi. Āfrikas vergi (un paverdzinātie vietējie salas iedzīvotāji) bija spiesti strādāt niedru laukos no rītausmas līdz krēslam zem degošas vasaras saules.
Cukurs pati par sevi bija skaidra nauda, bet gandrīz nekavējoties stādītāji sāka izmantot blakusproduktus, piemēram, melasi, lai destilētu primitīvo balto rumu - procesu, ko vispirms atklāja viņu vergi. Līdz ar to piedzima draņķīgs cukura, vergu un melases „trijstūra tirdzniecība” attiecībā uz rumu starp Karību, Āfriku un Amerikas kolonijām.
Sākumā rums tika destilēts katlu statīvos; vēlāk, sarežģītāki kolonnas destilatori ļāva vieglākai masveida ražošanai. Drīz tika atklāts, ka ruma uzglabāšana ozolkoka mucās nomāca šķidruma dabisko skarbumu, un sākās ruma novecošana. Pēc dienas, kad 1655. gadā Jamaika tika uzvarēta, tradicionālā britu Karaliskās jūras kara flotes jūrniekiem bija standarts “grog” (rums, kas sajaukts ar ūdeni un laima sulu). Pusser's Rum, kas joprojām tiek ražots Britu Virdžīnu salās, bija oficiālais karaļvalsts rums.
Šodien rums ir pieejams dažādos veidos, ieskaitot vieglo, zelta, tumšo, garšvielu un piemaksu rumu. Gaismas rums ir dzidrs un ir vismazākais vecums un filtrēts visvairāk. Zelta rums dažus gadus iztur baltās mucās. Tumši rums tiek izturēti stipri saražotajās ozolkoka mucās, kas dod viņiem dziļāku garšu. Garšvielas ir aromatizētas ar vaniļas, kanēļa, anīsa, pipariem un citām Karību jūras reģionā sastopamām garšvielām. Premium rums tiek rūpīgi sajaukts mazās partijās, un daudzus gadus vecs, lai gludu un maigu to garšu, piemēram, smalku konjaku.
-
Karību rumāņu veikali
Romas veikals nav veikals, kas pats pārdod rumu, vai vienkārši bārs, kas kalpo rumam. Tos var atrast jebkur. Karību jūras reģionā ruma veikals ir unikāls objekts, kas atšķiras pat no citiem salu bāriem vai pat pludmales bāriem (lai gan pludmalē atrodas daži ruma veikali). Viņiem ir īpaša loma Karību salu salu kultūrā, bet it īpaši tādās vietās kā Jamaika, Sentlūsija, Montserrata un Barbadosa (kas vien ir vairāk nekā 1500 ruma veikalu).
Neatkarīgi no rases, bagātības vai kultūras fona jūs varat ierasties uz ruma veikalu, pasūtīt rumu un Koksu (vai kāds cits, ko vēlaties, saprātīgi) no sīkās joslas, un ļaujiet vietējiem iedzīvotājiem tērzēt par visu un neko, no vietējās politikas, sporta, tūrisma vai citiem, kas nāk prātā.
Ruma veikali pazīstami arī kā rumu veikali, kas ir sociāli pulcēšanās vietas, kas ieeļļotas ar salu iecienītāko dzērienu. Viņi var atrasties kādas mājas mājā vai rāmja krastā pa ceļiem. Daži kalpo iepakotām mikroshēmām un citām uzkodām, bet citi ir pazīstami ar svaigu vietējo ēdienu.
Lētāk nekā bāri vai restorāni, ruma veikali parasti pārdod rumu pa pudeli (mazi, vidēji vai lieli), kopā ar glāzi (ar ledu vai bez tās) un varbūt bezalkoholisko dzērienu, lai nomātu garus.
-
Caribbean Rum un Buy It Home
Pudeles (vai vairāk) no ruma, iespējams, ir visizplatītākais suvenīrs, ko atveda no Karību jūras reģiona. Tā kā rums tiek ražots vietējā un lielā apjomā, salu veikalos var atrast ruma pudeles par labām cenām: dažās vietās, tas ir pilnīgi precīzi apgalvot, ka vietējais rums ir lētāk nekā ūdens (pudelēs).
Piemēram, ASV Virdžīnu salās jūs varat saņemt 750 ml pudeli Cruzan rumu apmēram 7 ASV dolāru apmērā - mazāk nekā puse no tā, ko jūs maksājat ASV Pērkot ruma pudeli lielveikalā jūsu viesnīcas istabā ir lielisks veids, kā ietaupīt naudu par dzērieniem, salīdzinot ar cenām vietējos bāros.
Ja ceļojuma laikā Jūs esat reģistrējis bagāžu, varat vienkārši nopirkt savu rumu lokāli un iepakot pudeles savos pārbaudītajos maisiņos: veikalnieki parasti iesaiņo pirkumu ceļošanai, un jums ir jāglabā pudeles jūsu apģērbā tālākai izolācijai. p> Ņemiet vērā beznodokļu pabalstu: ja esat ASV pilsonis, jūs varat atvest mājās ne vairāk kā 800 ASV dolāru vērtas preces uz vienu personu bez muitas nodokļa no lielākās daļas Karību jūras reģiona (USD 1600 no ASV Virdžīnu salām), ieskaitot līdz diviem litriem alkohola uz vienu personu virs 21 gada (līdz 5 litriem no USVI). Un atcerieties, ka jums ir aizliegts atgriezt Kubas produktus, tostarp Kubas rumu.
Pateicoties pēc 9/11 drošības prasībām, jūs nevarat ievietot ruma pudeles jūsu bagāžā. Tas rada mazliet neapmierinošu, ja neesat pārbaudījis maisiņus pa ceļam uz salām, un šajā reģistrēto bagāžas maksas laikmetā ir nepieciešama kāda matemātika: vai maisa pārbaude ir jēga, ja to darāt galvenokārt, lai atgūtu lētu rumu? Par laimi, lielākā daļa aviosabiedrību vēl nav iekasējušas maksu, lai pārbaudītu starptautisko lidojumu maisiņus (ārpus ASV, Puertoriko un ASV Virdžīnu salām).
Jūs varat iegādāties arī Karību rumu lidostas beznodokļu veikalā, kas atrodas ārpus drošības kontrolpunkta, un jūsu pudeles ved tieši uz lidmašīnas. Tas ir jauki, ja jūs lidojat bez galamērķa uz galamērķi ASV. Tomēr, ja jūs veicat savienojuma lidojumu pēc tam, kad jūs atradīsieties ASV, jums būs jāievieto rums pārbaudītajā maisiņā nākamajai (-ām) pēdai (-ām). jūsu ceļojuma laikā.
