3 labākās vietas, kur dzert kalnos

Naktsdzīve kalnos

Lielā ārā nav vienīgais, par ko pazīstami Kolorādo kalni.

Jūs varat arī doties uz I-70, lai nokļūtu kādā no valsts stilīgākajām jaunās nakts izklaides iespējām. Sagatavojieties pārsteigumam - ne tikai ar lieliskiem dzērieniem, bet dažos gadījumos arī iespaidīgajām ēdienkartēm.

Šeit ir trīs jaunas vietas, kur dzert un pavadīt laiku Kolorādo kalnu pilsētās, vai meklējat amatniecības alu, unikālus kokteiļus vai vietējos alkoholiskos dzērienus.

Westbound un Down

Lieliski: alus mīļotājiem ar garšīgu garšu

Kaut arī Newbeaks amatnieku brūvēšanas scenai, Westbound un Down Brewery Idaho Springs ir ātri nopelnījis reputāciju kā viens no labākajiem valsts līderiem - un tas nav vienkārši.

Šī alus darītava tika atvērta decembrī.

Alus mīļotāji novērtēs, kā brūvēšana tiek apstrādāta Westbound un Down: kā māksla. Katra detaļa tiek uzskaitīta, līdz dažādām brillēm tiek pasniegts katrs alus veids. Ūdens ir 100 procenti Clear Creek County sniega un lietus noteces.

Alus nefiltrē, kas nodrošina unikālu, autentisku garšu. Burbuļi nāk no karbonizācijas akmeņiem.

Westbound un Down brews ir pilnībā amerikāņu ražots, nerūsējošā tērauda brewhouse, un tas ir vēja powered.

Divi iecienītākie ir Septiņi Māsas Stout (ar tumšās šokolādes un espresso padomiem) vai Double IPA (ar ananāsu, mango un papaijas garšu). Pasūtiet savu iecienītāko, lai dotos uz „pūļa”, milzīgu varu, nevis laupītāju.

Pat ja neesat amatnieku brūvēts fanāts, atmosfēra ir mūsdienīga, gluda un seksīga. Tā ir gaiša un gudra, un tā atrodas lieliskā vietā, burvīgajā pilsētas centrā, kas savienots ar vēsturisko Buffalo.

Netālu no Buffalo viesnīcas nepalaidiet garām iespēju apskatīt savu iespaidīgo, antikvāru, cirstu, koka bāru, kas lepojas ar noslēpumainu skropstu skaitītāja vidū. Baumas ir, ka tas ir lode, kas tika uzņemta Billy the Kid.

Neatkarīgi no alus, jautra atmosfēra, vēsture un modernie atjauninājumi, kas tiešām padara Westbound un Down spīdumu, ir pārtika.

Jūs nekad neesat bijis tāds barības ēdiens kā iepriekš un noteikti ne alus darītavā.

Westbound un Down ir labākie spārni valstī; mēs apsveicam visus izaicinātājus. (Kaut arī godīgs brīdinājums: Mums vēl nav jāatrod karstie spārni, kas tuvosies.) Šefpavārs jums nenosaka, kas ir nedaudz pikantā karstā mērcē (protams!), Bet saldo sezama sēklu smidzināšana dod spārnus negaidīts, tomēr perfekts gandrīz Āzijas vērpjot.

Lai pasēdētu vakariņas, izmēģiniet Colorado jēra burgerus, pasniedz ar ricota salātiem, marinētiem sīpoliem un citrona timiāna aioli, vai Cajun smaržotajiem Rocky Mountain Ruby foreliem, kas pasniegti ar rīsu un remoulādes mērci.

Neapier bāra uzkodas ir mutes laistīšanas zaļie čili siera kartupeļi, pasniegti ar alus sieru, zaļo čili un jalapeno.

Ja jums ir vieta desertiem, lielais sīkfails ar vaniļas saldējumu un šokolādes mērci liek jebkuram kūka apkaunot. Tas ir lielisks veids, kā iesaiņot savu jauno mīļāko Kolorādo alus darītavas pieredzi.

Remedy Bar

Lieliski piemēroti: iespaidīgi kokteiļi ar atbilstošu skatu

„Inde ir viss, un bez indes. Deva padara to par indi vai līdzekli. "

Šis piedāvājums atradīsies Four Seasons Resort un Residences Vail jaunākā bāra The Remedy izvēlnē. Citāts ir pirmais mājiens, ka šī naktsdzīves iespēja nav līdzīga citur. Šai vietai ir mazliet vecmodīgs runas sajūta. Viena daļa glam, vienāda daļa Colorado gadījuma.

Remedy atvērts pagājušajā vasarā, līdz ar to radot gūžas, jaunu enerģiju luksusa Four Seasons.

Negaidiet kokteiļus šeit. Tā vietā jūs atradīsiet parakstu “eliksīri” un “concoctions” un “potions” ar pārsteidzošu aromāta pagriezienu - vienā no labākajām atmosfērām kalnos. Izmēģiniet medicīnas kabinetu vai Rosemary Gin Fizz gin dzērienus, Dog Dog of Dog degvīna dzērienu vai Corpse Revival Bloody Mary.

Lai gan bārs, atpūtas telpa un galdiņi Remedy iekšpusē ir gludi, eklektiski un seksīgi (un masveida, 165 collu ekrāns ir populārs zīmējums sporta spēļu skatīšanai), labākā vieta ir ārpusē. Nogriezieties uz balkona blakus vienam no ugunsgrēka bedrēm, ar skatu uz kalnu un peldbaseinu. Ja esat laimīgs, dzērienu ārsts var apmeklēt jūsu galdu, lai padarītu jūsu kokteiļus pēc pasūtījuma.
Pat iekštelpās, logi no grīdas līdz griestiem parāda satriecošos Vail kalnus, radot āra iekšpusi. Atpūta pie ugunskura nav ierobežota ar balkonu. Galvenajā zālē atrodas 360 grādu sēdvietas ap kopienas uguni. Laika stundā (pazīstams arī kā “Jūsu ikdienas recepte”) Jūs atradīsiet dzērienu piedāvājumus un dzīvo mūziku un DJ.

Remedy nav tikai eliksīri un potions. Jūs varat arī baudīt vietējos amatniecības alus produktus, garu vīnu izvēli un iespaidīgu viskija izvēli. Meklējiet Après Whisky grozu.

Neatkarīgi no dzērieniem šeit esošā ēdienkarte pārsniegs jūsu cerības, pat pateicoties četru gadu sezonas pieredzei. Izvēlnes elementi ir iedvesmojuši Kolorādo un nejauši, ar daudzām kopējamām plāksnēm un maziem kodumiem, tomēr viss ir aromāts.

Izlases ietver Kevina Bacon Pizza, brie, ābolu, granātābolu kuņģa, pistāciju un kūpinātu bekonu, vai grilētu sieru uz “shrooms”. Bison pizza (ar bison pepperoni) ir arī lieliska. Remedy Burger tiek ražots ar Wagyu liellopu gaļu. Par kopīgu lietojumprogrammu, jūs nevarat pārspēt pikantās tunzivs huarache: ahi tunzivis, sriracha aioli un marinēts jalapeño, kas pasniegts ar tortilla čipsiem.

Saglabājiet vietu desertiem. Karstā šokolāde, kas pagatavota ar izkausētu šokolādes šokolādi un chantilly creme, ir nosaukta par vienu no augstākajām karstajām šokolādēm pasaulē.

Rezervējiet savu uzturēšanos Four Seasons in Vail šeit.

10. kalnu degustācijas istaba

Lieliski: vietējie stiprie alkoholiskie dzērieni mierīgā atmosfērā

Vailas 10. kalnu viskijs un Spirit Company ir pazīstami visā Kolorādo pilsētā kā viens no topošajiem mikro destilācijas uzņēmumiem. Bet ko cilvēki nevar saprast, jūs varat baudīt dažādu garšu degustāciju, kā arī izglītojošu (un izklaidējošu) ceļojumu par viņu vēsturi un īpašībām, degustācijas telpā Vailas centra centrā.

Pat ja tas ir augstākā līmeņa Vail, negaidiet neko iedomātu vai glancētu. Faktiski tas padara šo degustācijas telpu tik pievilcīgu. Tā ir maza, mājīga, gaiša, tikai ar īsu bāru, nedaudz tabulu un dīvānu.

Sienas ir izklāta ar merch (10. kalns ir vietējā kulta pēc to atpakaļ uz augšu) un vēsturisko rīku un fotogrāfijas, atgādinājums par spirta rūpnīcas vārda vārda. Tā ir nosaukta pēc 10. kalnu rajona, karavīriem, kas apmācīti kalnu un ziemas karadarbībā, tuvējā Camp Hale laikā Otrā pasaules kara laikā. Iet uz priekšu un jautājiet bārmenim par vēsturi un dažiem stāstiem; viņi ir gatavi runāt par alkoholu, kā arī reģionu un fonu.

Degustācijas telpa ir nejauša un chill, tā ir lieliska vieta, kur nokļūt pēc slēpošanas, lai noslēptu vietējo apbalvojumu. Šī vieta ir tikai par booze. Nav ēdiena, izņemot riekstu traukus. Arī kokteiļi nav. Šis alkohols ir paredzēts tīram patēriņam.

Izmēģiniet rudzu, burbona, degvīna, aperitīva un mēness spīduma paraugus.

Izstiepieties uz dīvāna un baudiet stipros alkoholiskos dzērienus šajā klusajā vidē. Ja jums patīk tas, kas jums patīk (un mēs domājam, ka jūs to darīsiet), jūs pērkat pudeles un produktus.

Domājiet par 10. kā bāru bez bāra skatuves. Ja jums patīk tumši krogi un caurumi sienā, bet vēlaties izbaudīt šo vidi labiekārtotā, elegantajā atmosfērā, jūs atradīsieties šeit. Tā ir tikai montāža; šis garīgās kompānijas mērķis ir paplašināt kalnu dzīvesveidu.