Lasvegasas labākie luksusa restorāni

Kad Lasvegasa ir pazīstama ar bufetēm un kokteiļu viesmīļiem, tagad tā ir viena no pasaules garšīgākajām vietām, kur ēst. Ja jūs domājat, ka tu esi slavenais šefpavārs un ka jums nav restorāna Vegasā … jūs neesat viens.

Sin City slavenības šefpavāra restorāni ir izvietoti galvenokārt Strip viesnīcas kazino, un tie ir žilbinoši. Tie ir Las Vegas's Top 9 restorāni saskaņā ar Al Mancini, restorāna reportierim Las Vegas Review-Journal, un augstākā atzinuma veidotājs šajā gardēžu pilsētā. (Al's neona Mohawk coif saņem arī lielu uzmanību.) Viņš laipni sastādīja šo sarakstu tikai TripSavvy. Jā, restorāni ir dārgi, bet nekas nav jāmeklē.

Joël Robuchon MGM Grand

Adrese

MGM Grand, 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 702-891-7925

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Al Mancini saka: "Ja ir viens vārds, lai aprakstītu Joël Robuchon restorāna vārdnīcu restorānā MGM Grand, tas ir" izsmalcināts. "

"Iespējams, ka Lasvegasā neviena virtuve nav tik cienīta un godāta," Al Vegas Seven. "Tas neapšaubāmi ir elegants restorāns pilsētā … luksusa līmenī, ko nekur citur neatradīsiet Vegas vai varbūt visu ASV. Bet par laimi darbinieki ir draudzīgi un laipni," viņš atzīmē.

Šefpavāra Robuchona restorāna impērija aptver pasauli, bet vismaz četras reizes gadā viņš apmeklē savu Vegas šovu, lai palīdzētu veidot jaunas sezonas ēdienkartes. 2017. gadā Robuchon iecēla franču Christophe De Lellis, pēc tam 28 gadus, kā šefpavārs un Japānas paceltais, Parīzes apmācīts Kentaro Komoda, tad 31, kā De Lellis labais cilvēks, šefpavārs. "Neatkarīgi, katrs lepojas ar iespaidīgu pārskatu, un kopā viņi dara nepārspējamu komandu,: Al rakstīja savā Vegasā Septiņos stāstos par lāpu nodošanu.

Ko Al domā, ka jums vajadzētu ēst šajā galīgajā svētnīcā ar franču garšu un nojauta: mīksti vārīta ola ar kūpinātu lasi un kaviāru; trifeļu langoustine ravioli; guinea vista, kas slāņota ar foie gras; grauzdētas pīles un sālītas foie gras ar saldiem un skābajiem ķiršiem; maizes grozs un šokolādes rati. Get kārdinājums restorāna vietā un Al Mancini video ar Joel pats.

é José Andrés Lasvegasas Cosmopolitan

Adrese

3. līmenis, Boulevard Tower, 3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 702-698-7950

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

José Andrés ir Amerikas mīļākais avangarda spāņu šefpavārs. Viņš ir tas, kurš tapas veidoja par vieglu vakariņu izvēli, un iemesls, kāpēc paella pašlaik ir jūsu prātā. Señor Andrés ir īpaši mīlēts Vegasā, kur viņš vada nedaudz vietas. Lūk, ko Al saka par šo, slepenu slēptuvi:

"José Andrés ir viens no ekskluzīvākajiem restorāniem šajā pilsētā. Ievietots viņa Jaleo restorāna aizmugurē Lasvegasas Cosmopolitan, mazais numurs atrodas tikai deviņās vietās vienā izliektajā bārā, kur Chef Andrés komanda sagatavo maltīti Tavā priekšā."

José Andrés deviņi sēdvietas nav viegli. Restorānam ir jānosūta e-pasts, sākot no pusnakts 90 dienas pirms jūsu pieprasītā datuma, ko viņi apstiprina, nosūtot jums zelta biļeti. Katru nakti ir pieejamas tikai divas vietas, kas ilgst aptuveni divas stundas.

Jūs ierodaties garšas ēdienkartē, kurā ir vairāk nekā 20 mazi kursi. Jā, divdesmit. Sākotnēji apmaksātā rezervācija 2019. gada martā ir 275 ASV dolāri.

José Andrésam nav mājas lapas ārpus tās mājaslapas, tāpēc jūs nevarat apskatīt izvēlni, kamēr neesat ieradies. "Uzticieties pavāriem," saka Al.

Restorāns Guy Savoy Caesars Las Vegas

Adrese

3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 702-731-7286

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Monsieur Guy Savoy ir kulinārijas leģenda Francijā, un šis restorāns ar ikonu Caesars Palace ir viņa vienīgais amerikāņu uzņēmums. Garastāvoklis ir moderns un džeza, un tas ir arī virtuves dievu franču virtuve. "Viņa ēdieni var izklausīties un izskatīties vienkārši, piemēram, ar sviestmaizēm gatavotu saldumu turnīrs steiks, "saka Al." Bet to aromāti izsvīst wow-factor garšu. "

Restorāns Guy Savoy piedāvā šefpavāra klasiskos ēdienus rezerves, modernā telpā. Viss labāk koncentrēties uz savu deviņu kursu parakstu izvēlni, kas atjaunina franču klasiku.

Papildus galvenajai ēdamzālei patrons var ieturēt maltīti Bubbles atpūtas telpā vai vispieprasītākajā vietā - stikls ar virtuves galdu atpakaļ, kur ir kulinārija.

Vēl viena luksusa izvēle Guy Savoy ēdieniem: Kaviāra numurs, kas tika atvērts 2016. gadā. Šī krāšņa atpūtas telpa piedāvā gardus ūdens ēdienus, piemēram, indiķējošas kaviāra krāsas, laša “mi cuit” (pusgatavas) un sulīgus Kushi austeres no Britu Kolumbijas.

Al's cērtes no restorāna Guy Savoy ēdienkartes: grilēta marinēta hamachi; "zirņi visapkārt," artišoku zupas; baltie sparģeļi un kaviārs ar kūpinātu sabayonu. Apskatiet restorāna Guy Savoy tīmekļa vietni.

Pagrieziet Pierre Gagnaire, kas atrodas Waldorf Astoria, Las Vegas

Adrese

3752 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89158, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 702-590-8888

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

"No visiem franču šefpavāriem Las Vegasā," saka Al, "Pierre Gagnaire ir eksperimentālākais. Viņš ir traks ģēnijs: eksperimentāls, moderns, dīvains."

"Gagnaire pārtika ir sarežģīta un ārzemnieciska, un daudziem diners iebiedē," viņš skaidro. "Tomēr nopietni ēdieni ar labi attīstītiem aukslēļiem nedrīkst palaist Twist."

Atrodoties smalkajā, piecu zvaigžņu Waldorf Astoria, Lasvegasā, Twist ir izcils restorāna dizaina insults, ko izpilda kapteinis Adam Tihany. To izgaismo vairāk nekā 300 zelta globusi, kas, šķiet, peld gaisā. Ja tas izklausās kūsājoši, jūs to saņemsiet. Pasūtiet kādu franču šampanieti un sagatavojieties putojošam vakarā.

Izvēlieties no Grand Tasting ēdienkartes, A La Carte ēdienkartes un veģetārie ēdieni, kā arī dažādi deserti un parakstu kokteiļi. Apskatiet restorāna tīmekļa vietni.

Yui Edomae Sushi pie Lasvegasas joslas

Adrese

3460 Arville St HS, Las Vegas, NV 89102, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 702-202-2408

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Vegas ir suši pilsēta un tās labākais sušijas ir maz vietas uz ielas pie ielas Vegas Strip. Gen Mizoguchi Yui Edomae Sushi ir tāda vieta, un Al domā, ka tā ir labākā japāņu ēdnīca pilsētā.

Restorāns piedāvā tikai vairākus ēdienus omakase maltītes. "Mizoguchi katru dienu no Japānas lido savas zivis, un viesi saņem sarakstu ar 20 dienu šķirnēm," atzīmē Al. "Ja jūs izbaudīsiet astoņu kursu omakase ēdienkarte, jūs, iespējams, nogaršojat visus tos, neapstrādātus vai grilētus. "

"Lai diners ar patiesu mīlestību uz šo virtuvi, Yui nopelnīs katru pensu no $ 120, ko jūs maksājat par astoņu kursu luksusa cenu omakase, " Al saka. "Piecu kursu nigiri maltīte ir relatīva cena par 68 ASV dolāriem omakase un 210 $ augstāks omakase . (Cenas norādītas no 2019. gada marta.)

"Edomae" restorāna nosaukumā norāda uz Tokijas stila pakalpojumu, kas ir uzmanīgs un cieņas cienīgs. Restorāna darbinieki ir pilnībā vērsti uz zvaigžņu ēdināšanas pieredzi. Šeit ir Yui Edomae Sushi tīmekļa vietne un Al pilns restorāna skats Vegas Seven .

José Andrés Bazaar gaļa SLS Las Vegas Hotel un Casino

Adrese

2535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 702-761-7610

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Tas bija virsraksts, ko José Andrés 2014. gadā atklāja Bazaar Meat, kad viņš atklāja Bazaar Meat. Al aprakstīja restorāna izskatu kā "pulētu medību namiņu" un atzina: "Viena lieta, par kuru esmu pārliecināts: es mīlu Bazāru Gaļa!

"Atstājiet José Andrés ņemt steiku namu - visdziļāko ēdienu koncepciju - un pagrieziet to uz galvas," viņš rakstīja. "Bazaar Meat ar savu pulētu medību namiņu interjeru ir vairāk nekā tikai steiku namiņš."

Bet oh, ka steiks. Bazārs Gaļas "sirds un dvēsele ir uguns bedre", Al rakstīja. "Un steiks, kuru esmu izlasījis, ir bijis liels … vienkārši pagatavots un pilnīgi grilēts."

Papildus zaļajiem veciem steikiem Bazaar Meat piedāvā atlasītu gaļas izstrādājumu un neapstrādātu bāru: gaļas neapstrādātu barību no tartārēm un carpaccios. "Un tad ir zīdīšanas cūkas, kas vārītas uguns bedrē," saka Al. "… Visu svītru savdabīgie ēdieni atpazīs tās lielumu un padarīs Bazaar gaļu par galamērķa restorānu."

Al's ēdienkarte Bazaar Meat: "kokvilnas konfektes foie gras"; José Āzijas tacos; "Beefsteak" tomātu tartars, visi steiki, foieffle deserts (vafeles ar foie gras putām) Apstrādājiet apetīti Bazaar gaļā, izmantojot José Andrés tīmekļa lapu un izvēlni.

L'Atelier de Joël Robuchon MGM Grand

Adrese

3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 702-891-7358

Tīmeklis

Apmeklējiet tīmekļa vietni Fine Dining 4.3

L'Atelier nozīmē "darbnīca" vai "studija", un šis restorāns "Robuchon" ir mazāk stilīgs (un ne tik dārgs) lielo brāļu solis prom no MGM Grand, Joël Robuchon.

L'Atelier piedāvā gan degustācijas, gan a la carte ēdienkartes. Degustācijas ēdieni ir labākais veids, kā piedzīvot šefpavāra Jimmy Lisnard klasisko, bet radošo pieeju mūsdienu franču virtuves ēdieniem.

Al rakstīja: "L'Atelier jūtas vairāk kā naktsklubs nekā smalkas maltītes templis. Bet neļaujiet mierīgai atmosfērai jūs apbēdināt: ēdiens šeit ir tikpat labs kā tas, ko piedāvā Robuchon oficiālajā restorānā blakus . "

Al's favorīti L'Atelier de Joël Robuchon: ķemmīšgliemene carpaccio ar jūras ezeru; Iberiko šķiņķis ar grauzdētu tomātu maizi; kraukšķīga langoustīna fritter ar pesto. Esiet izsalkuši L'Atelier de Joel Robuchon tīmekļa vietnē.

Pikaso Bellagio

Adrese

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109-4303, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 702-693-8865

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Šis franču-spāņu restorāns krāšņajā Bellagio ir vairāku sensoru ēdiens. Acis ir apžilbinātas ar atvērtiem skatu uz Bellagio strūklakām un Pablo Picasso gleznām uz sienām. "Vieta katru reizi mani sit," atzīst Als.

Pikaso mākslinieks bija spāņu valoda un strādāja galvenokārt Francijā. Executive Chef Julian Serrano ir dzimis Madridē un darbojas kā franču šefpavārs Vegasā. Patiesībā viņš ir Sin City superzvaigzne.

Atšķirībā no vairuma Vegas slavenības pavāru Serrano "faktiski dzīvo Vegasā, kas nozīmē, ka viņš vienmēr ir savā virtuvē," atzīmē Mancini. Viņš arī vada Lago šeit Bellagio un Julian Serrano Tapas pie ARIA Resort.

Pavārs Serrano gatavo sulīgus franču ēdienus Picasso, bet ar radošu kaislību un spāņu pieskārienu, piemēram, cidoniju ievārījums viņa foie gras torchon konusā.

Šie ēdieni var būt uz Al Mancini Picasso plāksnītes: ķemmīšgliemene ar kartupeļu putraimi; kraukšķīgas langoustines ar piquillo pipariem; grauzdēts balodis ar savvaļas rīsu risotu. Skatīt vairāk Picasso tīmekļa vietnē.

Le Cirque Bellagio

Adrese

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, ASV Saņemt norādes

Tālrunis

+1 702-693-8100

Tīmeklis

Apmeklējiet vietni

Šis gandrīz leģendārais restorāna nosaukums ir dzimis Ņujorkā un atvērts Bellagio 1998. gadā. Saskaņā ar Al, "Vegas's Le Cirque nekad nav bijis."

Le Cirque nozīmē "cirku", un Adam Tihany trīsriteņu dizains ir pārspīlēts, bet ar nepārspējamu skatu uz Bellagio strūklakām. Vienlīdz svinīgā virtuve ir klasiska franču valoda, ko izsmalcināti un novatoriski izsmalcina izpilddirektors Alans Mardonovičs. Le Cirque ir saņēmis AAA Five Diamond balvu un Forbes Travel Guide 5-Star rating.

Šis kritiķa ēdienkarte izvelk no Le Cirque: citrusaugļu marinētais hamachi; langoustīnas ar kaviāru; medus glazētais bārkstis; apbedīts Maine omārs; loup de mer ar kraukšķīgiem kartupeļiem. Pāriet uz lielo topu: Le Cirque tīmekļa vietni.