Satura rādītājs:
- Kur izmēģināt Pulpo a la Gallega:
- Skatīt arī:
- Tortilla Española (spāņu omlete)
- Kur izmēģināt Tortilla Española:
- Skatīt arī:
- Jamon Iberico un Chorizo (Ibērijas šķiņķis un pikantā desa)
- Jamon Tasting Madridē
- Skatīt arī:
- Gambas Ajillo (ķiploku garneles)
- Recepte:
- Skatīt arī:
- Kur to izmēģināt:
- Paella (spāņu rīsu ēdiens)
- Kur izmēģināt Paella
- Skatīt arī:
- Pescado Frito (Fried Fish)
- Kur izmēģināt Pescado Frito
- Skatīt arī:
- Gazpacho (aukstā tomātu zupa vai šķidrā salāti)
- Kur meklēt Gazpacho:
- Skatīt arī:
- Queso Manchego (spāņu aitas siers)
- Kur izmēģināt Queso Manchego
- Skatīt arī:
- Patatas Bravas (ceptiem kartupeļiem pikantā mērcē)
- Kur to izmēģināt:
- Skatīt arī:
- Chorizo
- Kur izmēģināt Chorizo
- Skatīt arī:
Pulpo a la Gallega (galisiešu astoņkāji) ir Galīcijas paraksta ēdiens. Astoņkāji ir vārīti un pēc tam ir dekorēti ar papriku, akmeņsāls un olīveļļu. Aromāts ir izsmalcināts un neefektīvs, bet tekstūra var atstāt dažus cilvēkus.
Astoņkājām faktiski ir divas faktūras - iekšējais muskuļš ir nedaudz košļains, savukārt ārpuse (kur ir zīdaiņi) ir ļoti slidena.
Pulpo a la Gallega ir tas pats, kas Pulpo a la Feria (vai Pulpo á Feira Galīcijā). Kartupeļu pievienošana nav obligāta, lai gan, pievienojot kartupeļus un dārzeņus, to parasti grilē uz karstās plāksnes un sauc par pulpo a la plancha vai pulpo a la parilla.
Lai gan Galisija ir slavena ar gallego ēdiena variants, tas ir vispopulārākais veids, kā to ēst visā Spānijā. Grilētu versiju ir grūtāk atrast, astoņkāju iesācējiem ir vieglāk izmēģināt (mazāk slimey) un, manuprāt, daudz skaistāku!
par to Galīsijas ēdieni.
Skatīt vairāk par Best of Spain, ieskaitot Spānijas labākās lietas, festivālus pieredzei, pilsētas un redzēt un reģionus apmeklēt.
Kur izmēģināt Pulpo a la Gallega:
In Galisija, vai nu pilsētā Santiago de Compostela vai A Coruña vai vienā no reģiona skaistajiem ciemiem.
- Kas ir Santiago de Compostela redzamā redze?
- Vairāk parSantiago de Compostela
Tuvākās lidostas atrodas Santjago de Kompostelā un Oviedo.
Skatīt arī:
- Ko jums vajadzētu ēst Spānijā: pilsēta pa pilsētu
- Guide to ēšanas un dzeršanas Spānijā Brokastis, pusdienas, tapas, kad ēst, apmaksājot rēķinu un vai gals - saņemt pilnīgu pazeminājumu
Tortilla Española (spāņu omlete)
Omlete ar kartupeļiem un (parasti) sīpoliem. Dažreiz tajā būs garneļi, sēnes vai kalmāri, un reizēm virsū pasniegs sieru.
Kur izmēģināt Tortilla Española:
Jebkurš bārs valstī! Kafejnīca Spānijā, kurai bārā nav tortillas, vienkārši nejūtas labi.
Tortilla parasti ir veģetārie, un manā sarakstā ir labākie Veģetārie ēdieni Spānijā.
Skatīt arī:
- Ko jums vajadzētu ēst Spānijā: pilsēta pa pilsētu
- Guide to ēšanas un dzeršanas Spānijā Brokastis, pusdienas, tapas, kad ēst, apmaksājot rēķinu un vai gals - saņemt pilnīgu pazeminājumu
Jamon Iberico un Chorizo (Ibērijas šķiņķis un pikantā desa)
Ham ir Spānijas otrā reliģija (nedaudz aiz futbola, bet, iespējams, nedaudz pirms katolicisma); tas tiek lolots tikpat daudz kā šampanietis Francijā. Ibērijas šķiņķa izārstēšanas process ir ilgs process, kas ilgst pāris gadus. Ir dažādas kvalitātes kategorijas, labākā būtne. pata negra ' (melnā plēve) vai ' de bellota “, kas ir izgatavots no cūkām, kas tiek audzētas ozolzīles.
Jamon Tasting Madridē
Iepriekšējais attēls tika uzņemts no Ultimate Spanish Cuisine Tour Madrides pārtikas tūre. Pievienojieties savam lieliskajam ceļojumam, lai uzzinātu par dažādiem spāņu šķiņķa veidiem, kā arī Madrides specialitātēm, piemēram, Cocido Madrileño un Bocadillo de Calamares.
Skatīt arī:
- Ko jums vajadzētu ēst Spānijā: pilsēta pa pilsētu
- Guide to ēšanas un dzeršanas Spānijā Brokastis, pusdienas, tapas, kad ēst, apmaksājot rēķinu un vai gals - saņemt pilnīgu pazeminājumu
Gambas Ajillo (ķiploku garneles)
Garšīgas lielās garneles, kas pagatavotas olīveļļā ar ķiploku un pikantām čili pārslām.
Skatīt vairāk par Best of Spain, ieskaitot Spānijas labākās lietas, festivālus pieredzei, pilsētas un redzēt un reģionus apmeklēt.
Recepte:
Gambas Ajillo recepte
Skatīt arī:
- Ko jums vajadzētu ēst Spānijā: pilsēta pa pilsētu
- Guide to ēšanas un dzeršanas Spānijā Brokastis, pusdienas, tapas, kad ēst, apmaksājot rēķinu un vai gals - saņemt pilnīgu pazeminājumu
Kur to izmēģināt:
Sākotnēji tas bija katalāņu ēdiens, bet baudīts visā valstī. Kopīgi Madride.
- Kas ir Madrides Nr.1 must-see Sight redze?
Paella (spāņu rīsu ēdiens)
Tas kaut kur bija jāparādās šajā sarakstā, vai ne ?! Paella ir sinonīms ar spāņu virtuvi. par to Paella Spānijā.
Skatīt vairāk par Best of Spain, ieskaitot Spānijas labākās lietas, festivālus pieredzei, pilsētas un redzēt un reģionus apmeklēt.
Paella var tikt pasniegta kā veģetārie ēdieni un manas topu funkcijas Veģetārie ēdieni Spānijā.
Kur izmēģināt Paella
In Valensija, it īpaši El Palmar ciematā, kur ir teikts, ka paella tika izgudrota. Jūs varat arī iemācīties to izdarīt a Spāņu virtuves kurss Barselonā (tiešā grāmata).
Paella ir mana rakstā izvēlētā ValensijaSpānijas Must-See apskates vietas - pilsēta pa pilsētu.
Valensijā ir sava lidosta, lai gan tuvumā ir Alikantes lidosta.
Skatīt arī:
- Ko jums vajadzētu ēst Spānijā: pilsēta pa pilsētu
- Guide to ēšanas un dzeršanas Spānijā Brokastis, pusdienas, tapas, kad ēst, apmaksājot rēķinu un vai gals - saņemt pilnīgu pazeminājumu
- Vārda “Paella” izcelsme
Pescado Frito (Fried Fish)
Lai gan tas ir stereotipiski britu ēdiens, cepta zivis tiek darītas vislabāk Andalūzijā vai Cadizā. Kadisas pilsētā viņi apkalpo dažāda veida zivis, ne tikai mencas un jūras zeltplekstes, ko jūs saņemat Apvienotajā Karalistē. Tas ir arī ļoti lēts - es pieprasīju vienu no katra veida zivīm, ko redzat šajā attēlā, un es samaksāju tikai 5 €!
Skatīt vairāk par Best of Spain, ieskaitot Spānijas labākās lietas, festivālus pieredzei, pilsētas un redzēt un reģionus apmeklēt.
Kur izmēģināt Pescado Frito
In Cadiz, jo īpaši Las Flores Freideria laukumā Plaza Topete / Plaza de los Flores. Patiesībā es izvēlējos šo vietu kā Cadiz 'redzējumu' manā Spānijas Must-See apskates vietas - pilsēta pa pilsētu. Tas ir arī ļoti bieži Malaga un Granada.
Jūs varat apmeklēt Cadiz kopā ar tuvējo Jerez kā ērtu dienas braucienu no Seviljas: Cadiz un Jerez Day Trip.
- Vairāk par Cadiz
Tuvākā lidosta uz Kadisu ir Jerez. Seviļā un Malagā ir arī lidostas.
Skatīt arī:
- Ko jums vajadzētu ēst Spānijā: pilsēta pa pilsētu
-
Guide to ēšanas un dzeršanas Spānijā Brokastis, pusdienas, tapas, kad ēst, apmaksājot rēķinu un vai gals - saņemt pilnīgu pazeminājumu
Gazpacho (aukstā tomātu zupa vai šķidrā salāti)
Bieži sauc par aukstu zupu, es to gribētu saukt par "šķidru salātu". Tomātu bāzes, ar gurķi, zaļajiem pipariem, ķiplokiem, olīveļļu un sāli. Garšīgi vasarā.
Gazpacho, protams, ir veģetārietis un manas labākās īpašības Veģetārie ēdieni Spānijā.
Kur meklēt Gazpacho:
Jebkurā vietā Andalūzija
- Vairāk par Sevilja
- Rezervējiet a Ekskursija Andalūzijā kas četru dienu laikā aizņem reģiona labākās pilsētas (Granada, Kordoba un Sevilja).
Skatīt arī:
- Ko jums vajadzētu ēst Spānijā: pilsēta pa pilsētu
- Guide to ēšanas un dzeršanas Spānijā Brokastis, pusdienas, tapas, kad ēst, apmaksājot rēķinu un vai gals - saņemt pilnīgu pazeminājumu
Queso Manchego (spāņu aitas siers)
Cietais siers no Kastīlijas-Lamančas reģiona. Izgatavots no aitas piena, tas ir nedaudz sāļš un bieži pasniedz jamon ibérico (skatīt iepriekšējo lapu).
Kur izmēģināt Queso Manchego
Visur Spānijā, lai gan tas ir izgatavots Kastīlijā-Lamančā.
Skatīt arī:
- Ko jums vajadzētu ēst Spānijā: pilsēta pa pilsētu
- Guide to ēšanas un dzeršanas Spānijā Brokastis, pusdienas, tapas, kad ēst, apmaksājot rēķinu un vai gals - saņemt pilnīgu pazeminājumu
Patatas Bravas (ceptiem kartupeļiem pikantā mērcē)
Apmēram tikpat pikanti kā spāņu ēdieni var iegūt (lai gan dažas ļoti viltīgas vietas kalpo tūkstošiem salātu mērci ar papriku un mēģina to nodot kā “pikantu”!). Sasmalcinātos kartupeļus apcep un pārklāj ar pikantu tomātu mērci.
Patatas Bravas dažreiz tiek pasniegtas ar aioli ķiploku mērci.
Kur to izmēģināt:
Visur Spānijā. Tajā ir tapas bārs ar vairākām vietām, ko sauc par "Las Bravas", tikai uz dienvidiem no Solas Madridē, kur viņiem ir jauka patentēta bravas mērce.
Skatīt arī:
- Ko jums vajadzētu ēst Spānijā: pilsēta pa pilsētu
- Guide to ēšanas un dzeršanas Spānijā Brokastis, pusdienas, tapas, kad ēst, apmaksājot rēķinu un vai gals - saņemt pilnīgu pazeminājumu
Chorizo
Chorizo ir pikantā desa, kas sagriezta plānā veidā un pasniedz aukstu maizes ruļļos vai sagriezta gabalos un pagatavota vīnā ( al vino ) vai sidra ( a la sidra ). Dažreiz jums tiks piedāvāts mini chorizos, ko sauc par choricitos ”, kas ir līdzīgs chistorra.
Kur izmēģināt Chorizo
Chorizo ir pieejams visā Spānijā, lai gan, lai iegūtu to vārītu sidra, jūs vēlaties to vērot Astūrijā.
Skatīt arī:
- Ko jums vajadzētu ēst Spānijā: pilsēta pa pilsētu
- Guide to ēšanas un dzeršanas Spānijā Brokastis, pusdienas, tapas, kad ēst, apmaksājot rēķinu un vai gals - saņemt pilnīgu pazeminājumu
