Satura rādītājs:
Iejusties Durham naktsmītnē Backyard BBQ Pit, un jūs noteikti jutīsieties šajā ģimenes pārvaldījumā. Pēc kūpinošās gaļas smaržas, pirmā lieta, ko pamanīsiet, ir sienas. Pilnībā uzrakstīti rakstiski viesi var paķert marķieri un parakstīt savu vārdu vai pat uzrakstīt jaunu spontānu savu jauno iecienītāko maltīti. Īpaša sviestmaize - kas sastāv no cūkgaļas, coleslaw un divām pusēm - nevar tikt uzvarēta cenu vai kvalitātes ziņā. Diners nevar iet nepareizi, neatkarīgi no tā, kādas puses ir izvēlētas, vai tas ir saldināts jamss, ceptie kāposti, sautēti kartupeļi vai makaroni un siers.
Ole Time Barbeque
Kamēr jūs gaidāt ēdienu „Ole Time Barbeque”, kas atrodas netālu no valsts izstāžu centra, jūs noteikti neaizmirsīsiet. Sienas un plaukti, kas tos savieno, ir svētki acīm, kas dekorēti cūku tematiskajos priekšmetos no bankām līdz figūrām, kas ir visu formu un izmēru. Ole Time Barbeque ir novērtēts kā viens no 10 labākajiem valsts restorāniem, un jūs varat saņemt rokām sasmalcinātu cūkgaļas grilu, St Louis stila ribiņas vai grilētu vistas gaļu. Visām plāksnēm ir divas puses; saldie kartupeļu nūjiņas vai ābolu nūjas nodrošina unikālas iespējas līdzās tradicionālajām ēdienkartēm, piemēram, makaroniem un sieram, ceptajām pupiņām un sēklinieku zaļumiem.
Clyde Cooper BBQ
Dodieties uz Clyde Cooper BBQ pusdienām nedēļas dienā, un jūs atradīsiet nevainojami tērptu politiķu, strādnieku un visu veidu kombināciju. Grilēšanai ikviens apvieno liesās cūkgaļas plecu un mājās gatavotu etiķa mērci. Clyde Cooper ir strādājis kopš 1938. gada, un iekšpuse dod jums ieskatu pagātnē, kur valdīja pusdienu skaitītāji un rūtainie galdauti. Grilēta vai cepta vista, cūkgaļas šķēlēs sagriezta šķēlīte un bērnu muguras ribas nodrošina papildu maltītes, kā arī tādas kā tvaicēti kāposti, vārīti kartupeļi vai kukurūza un sviesta pupiņas.
Pit
Smalkas maltītes un bārbekjū nav jūsu parastā kombinācija, bet The Pit in Raleigh pilsētas centrā velk to bez piepūles. Jūs pat varat rezervēt tabulu tiešsaistē. Pit avots visu savu cūkgaļu no vietējiem lauksaimniekiem, kuri audzina mežacūku ganības. Restorāns piedāvā ēdināšanas tīklā, ceļojumu kanālā, "Šodien" šovā un "CBS This Morning", kas piedāvā radošus ēdienus uz dienvidu ēdieniem, kā arī grila. Izmēģiniet ēstgribu, piemēram, ķirbju kastrolītis vai ceptu pimento sieru ar pikantu piparu želeju. Sānos, piemēram, siera bekona graudiem un saldajiem kartupeļu kartupeļiem, izceļas ar tradicionālākiem izvēli.
Danny's Bar-B-Que
Trīsstūrī atrodas trīs atrašanās vietas, un Danny bārs-B-Que ir ērts daudziem. Kaut kur starp sienas malu un labiekārtotu ēdienu, Danny's ir lieliski piemērots ģimenēm, kas ieturētas naktī, vai ātri ieturēt maltīti pusdienas laikā. Šeit tiek apmierināti visi grila cienītāji. Papildus austrumu Ziemeļkarolīnas stila cūkgaļai jūs varat saņemt liellopu gaļas krūtiņu, sagrieztu cūkgaļas muguru, tītara krūtiņu, vistas un ribas. Slather uz viena no trīs veidu mērcēm, kas sēž pie galda: etiķi, tomātu bāzes vai sinepju bāzes. Vai arī dodieties uz visu trīs sienu kombināciju. Sānu iespējas ietver lauka zirnīšus, Brunswick sautējumu, kukurūzas-kārklu, collards, coleslaw un franču kartupeļus.
Allen & Son Bar-B-Que
Izbalējis zīme, rūtiņas galdauti, zemnieciskā gaisotne un tālejoša reputācija padara Allen & Son Bar-B-Que vērts ceļot uz Chapel Hill lauku reģionu. Bārbekjū plāksnēm ir milzīgas gaļas un divu pušu daļas, tāpēc iznākt pie šīs locītavas. Tiem, kas atrodas jūsu pusē un kuriem nav grila cienītājiem, ir arī iespējas, tostarp siera burgers vai karstais suns pie grila. Ja jūs varat pārvaldīt, ietaupiet vietu desertiem, piemēram, mājās gatavotu persiku cobbler vai Carolina mīļāko, banānu pudiņu.
Bullock's Bar-B-Cue
Viesnīca Bullock's Bar-B-Cue specializējas dienvidu virtuves ēdienu gatavošanā Durham piedāvā virkni citu grila iespēju, kā arī tradicionālo austrumu Ziemeļkarolīnas stilu. Apbalvojiet ceptas vistas aknas, ja meklējat kulinārijas piedzīvojumu vai baudiet piekrastes Karolīnas garšu ar krabju kūkām, velkamajiem krabjiem vai ceptiem gliemjiem. Atšķirīgās puses piedāvājums ietver marinētas bietes, rāceņu zaļumus un velkamas olas. Ja esat izvietojis lielu notikumu Karolīnas stilā, Bullock's specializējas cūku atlasē un ēdināšanā. Restorānā ir pieejama arī 85-vietīga pilna servisa banketu zāle.
