Satura rādītājs:
Yu Sheng tradīcija
Četriem debesu ķēniņiem nebija nekāda sakara ar pašreizējo tradīciju yu sheng ; sajaukšanas rituāls un ar to saistītās frāzes attīstījās organiski pa gadiem.
Gala rezultāts ir a ēdiens, kas bagāts ar nozīmi; ķīniešu kopienas Malaizijā un Singapūrā piešķir lielu nozīmi katrai sastāvdaļai un katram sajaukšanas procesa posmam, ko uzsvēra veiksmes atsaukšanas frāzes, kas izteiktas, kad pievieno un sajauc īpašas sastāvdaļas.
Ķīniešu frāze par "neapstrādātajām zivīm" homofoniski atgādina ķīniešu frāzi par "pieaugošo pārpilnību", tādējādi izejvielu izmantošana ir vēlme palielināt bagātību nākamajā gadā. No otras puses, mīklas fritters izceļas ar “zeltu”. Tātad ar pārējām sastāvdaļām - zemesriekstiem, plūmju mērcēm, pomelēm un eļļām, visi nākamā gada laikā ir īpaša labklājības vēlme.
Katra no šīm sastāvdaļām tiek pievienota lielai bļodai, pa vienai, bet pārpilnā ķīniešu frāzes tiek uzskaitītas pa pārtiku. Savāktie ēdieni pēc tam izmanto savus kociņus, lai mest salātus, metot sastāvdaļas augstu gaisā, kliegot "lo hei!" ("Toss luck!")
Yu sheng tradicionāli tiek ēstas ķīniešu Jaunā gada septītajā dienā, lai gan tradīcija ir attīstījusies, lai pielāgotos yu sheng jebkurā svētku dienā.
Kur ēst Yu Sheng
Jums nav jābūt ķīniešiem, lai baudītu a yu sheng ķīniešu Jaunais gads. Lielākā daļa ķīniešu restorānu Singapūrā un Malaizijā piedāvā yu sheng paketes grupām; pat Singapūras centri Singapūrā pārdod yu sheng ! Tomēr, ja ēdat yu sheng vienu vai divus, tas nav izdarīts: jums ir nepieciešama liela ģimeņu vai mīļoto grupa, lai patiešām iegūtu Yu Sheng garu.
Lai pieredzētu, kā notiek reģiona ķīniešu kopienas, apmeklējiet Penangu, kur vietējie ķīnieši iziet visu savu ķīniešu Jaunā gada ēdienu; vai izmēģiniet Singapūras restorānus - yu sheng ir ļoti labi pārstāvēts Jauno gadu specialitātēs Marina Bay Sands.
