Monreālas cukura skapji, Cabanes à Sucre un Maple Syrup Lore

Monreālas cukura krekli ir sapņu priekšmeti, vienas pieturas aģentūras, kurās ir dievu dievs visā tās apstrādātajā koku sulas godībā, sīrups, kas gruntēts, lai izžāvētu visus cukura ēdienus.

Bet, ja jūs nekad neesat dzirdējuši par cukura nojumēm, cukura ēdienu ēdieniem vai vēl neesat izlasījuši šo nenovērtējamo „goo” - piezīmi: faktiski kļavu sīrups ir pieņemams un viegli pieejams visā Monreālā - tad mans kabīnē var būt mazliet mulsinoši jums.

Bet, tiklīdz jūs pāriet uz saldo pusi un nobaudīsiet to, par ko es runāju, jūs sapratīsiet.

Un jūs būsiet ticīgais.

• Kas ir Cabane à Sucre?

  

  Cabane à sucre ir termins, kas tiek apmetts gan franču, gan angļu valodas sarunās Monreālā, tiklīdz ziemas sniega sāk izkausēt vai pat agrāk.

  Nav pārsteigums. Tas ir caurbraukšanas rituāls un ikgadējs pasākums neskaitāmiem vietējiem iedzīvotājiem, kas viņiem uzbrūk nežēlīgi pārāk lielām maltītēm. Patiesā tradīcijā sezonas sezona parasti norāda uz pavasara ierašanos Kvebekā.

  Bet ko nozīmē “Cabane à sucre”? Tas ir franču valodas izteiksme cukura būvēšanai, burtiski pārvēršot to “cukura kabīnē”.

• Cukura maisu ēdiena anatomija

  

  Parādiet man Montrealer, un es jums parādīšu kādu, kuram, iespējams, ir bijusi episkā proporcija.

  Gaļas pīrāgs, cepta cūkgaļas miziņa, neierobežotas desu saites, zirņu zupa, omletes un deserts, kas nosaukts pēc mūķenes gāzveida emisijām, ir tikai daži no ēdienreizes, kas padara amerikāņu supersiju salīdzināmu ar devām.

• Cukurs pilsētā: Monreālas pilsētas cukura skapji

  

  Tātad, kur viens iet uz cukura būda maltīti vai vienkārši garša karstā kļava taffy pasniegta sniega uz salas Monreālā?

• Cukurs valstī: tradicionālie Cabanes à Sucre pie Monreālas

  

  Pilsētas cukura krāni ir viena lieta. Un viņi ir diezgan laba lieta.

  Bet, ja jūs patiešām vēlaties autentisku Cabane à sucre pieredzi, jums ir jāatstāj pilsētas robežas un jādodas uz valsti. Bet jums nav jāiet tik tālu. Liels cukura daudzums ir vienas stundas brauciens vai mazāk no pilsētas.

• Maple-Themed Dzērieni Tu mīlies

  

  Brauciet uz pilsētas slēpošanas viesnīcām ziemas beigās un agrā pavasarī. Lielākā daļa no viņiem piedāvā sezonāli gleznotus kokteiļus.

• Kļava Taffy uz sniega … mājās

  

  Kas nepatīk karstai kļavu tafijai uz sniega? Izmēģiniet vienu reizi, un jūs būsiet saliekts. Tātad, kāpēc ne uzzināt, kā padarīt to mājās?

  Jums pat nav nepieciešams dzīvot aukstā klimatā, lai noņemtu šo kļavas tafiju uz sniega receptes.

• Maple Taffy sniegā … ar citiem

  

  Ir pareizais veids, kā piedalīties kļavas taffy sniegā. Un tur ir nepareizi.