Park City Utah - Zoom restorāns Sundance

Palielināt Park City, Sundance restorānu

Riverhorse On Main: vieta ikvienam zina

Kāpēc jūs to nevarat palaist: Veids, kā apmeklētāji jūtas kā vietējie iedzīvotāji, ir: dodieties uz Riverhorse on Main.

• Ikviens Park City zina Riverhorse on Main
• Tā ir ieguvusi četrus zvaigznes no Forbes Travel Guide vairāk nekā 15 gadus
• Restorāns ieņem orientieri: Park City Masonic Hall, kas celta 1908. gadā
• Restorāns ir augšstāvā, un tā piedāvā butika sajūtu un ļoti personisku apkalpošanu

Riverhorse uz galvenā šefpavāra Seth Adams

Ikviens Park City zina arī Riverhorse par Maina šefpavāru.

• Seth Adams, restorāna šefpavārs un līdzīpašnieks, ir arī populārs Park City privāts šefpavārs un ēdināšanas uzņēmums

Pārtika Riverhorse uz Main

Šefpavārs Adams gatavo pilna ātruma Colorado biļeti. Neatkarīgi no tā, vai tas ir gaļas ēdiens, zivis, makaroni vai salāti, viņa garšas ir drosmīgas un apmierinošas. Tas nav bunny nogāzes ēdiens.

Kas ir īpašs: dažas iecienītākās upes pīles galvenajos ēdienos

• Ahi Tuna Sashimi
• Buffalo Tartare
• Kale un pienenes salāti ar priedes riekstiem
• Buffalo Short Ribs ar Pappardelle un savvaļas sēnēm
• Savvaļas medību trio: elks, buffalo un vīne ar ostas vīna samazināšanu un Montana huckleberries

Uzziniet vairāk un sazināties

• Riverhorse uz galvenās vietnes un izvēlnes

Brass Tag Restaurant Deer Valley netālu no Park City, Utah

Brass Tag padara to Hat uz Utah Miners

Brass Tag atrodas Deer Valley naktsmītnē. Šis ir viesnīcas un dzīvojamo ēku komplekss, kas atrodas netālu no Deer Valley Resort netālu no Park City.

Nosaukums godina Utah sudraba kalnračus, kuri sevi identificēja ar misiņa atzariem, kas karājās raktuvēs. Restorāna sienas attēlo Park City raktuvju fotogrāfijas un oriģinālās kalnraču kartes ir novietotas zem bāra skaitītāja.

Brass Tag's "Brick Oven Cuisine"

Chef Ryan Swarts ēdienkarte ir gadījuma un aromāta.

• Viņa ēdienkartē tiek piedāvāti bāru kodumi un uzkodas ganītājiem - un sirsnīgi priekšnesumi badajiem slēpotājiem
• Ir pieejami arī veģetārie un bez lipekļa ēdieni

Kas ir īpašs Brass tagā: dažas izlases

Brass Tag's Apres-Ski izvēlne

Apres-ski - starp pusdienām un vakariņām - ir iecienīta restorānu tradīcija Park City. Brass Tag's slēpošanas vēdera sildītāji ir tieši tas, ko vēlaties pēc Deer Valley slīpumiem. Man patika šie ēdieni:

• Kalnraču cepeškrāsnī ceptais maisījums (tandoori un Indijas rieksti)
• Ķieģeļu cepeškrāsns garneles (ar trīs mērču izvēli)
• Deer Valley Meadowlark dubultkrēms Brie
• Cepeškrāsns ar Chimichurri čipsiem

Vakariņu ēdienkarte ir arī ārkārtējs. Mani cērtes:

• House-Cured Duck un Parma Prosciutto Flatbread
• Melleņu, romiešu un Kale salāti ar svaigu, mājās gatavotu citronu-garšaugu
• Brass Tag Burger: astoņas unces Niman Ranch liellopu gaļas plus pancetta, Gruyere, vairāk
• Dienas karbonāde: miesas gaļas izcirtnis no vietējās liellopu gaļas, cūkgaļas vai savvaļas
• Cheddar-Truffle-Chive Spåtzle

Brass Tag bārs darbi ir unikāli.

• Jūs jūtaties tikpat spēcīgs kā Citizen Kane ar Rosebud, apvienojot Tito glutēna nesaturošo Teksasas degvīnu, St Germain elderflower liķieri, svaigu kaļķi un dzērveņu

Jūs esat atzīmēts ar tagiem

• Brass Tag tīmekļa vietne

Nākamais: CIA degenerēts šefpavārs gatavo labāko no Rietumiem un arī Norvēģijā >>

Stein Eriksen Lodge Glitretind restorāns Park City, Utah

Stein Eriksen Lodge Glitretind restorāns: spēles augšpusē

Stein Eriksen Lodge ir Utah vienīgā Forbes pieczvaigžņu zvaigzne un AAA Five Diamond viesnīca, retums jebkurā vietā.

• Īpašums ir nosaukts pēc Norvēģijas Olimpiskās Zelta medaļas slēpotāja Steina Eriksena, parka pilsētas, kas tagad dzīvo 80.gadu beigās, un šajā Deer Valley īpašumā.
• "Stein's" (kā to sauc vietējie iedzīvotāji) tika apbalvots kā Pasaules slēpošanas balva par labāko slēpošanas viesnīcu ihe pasaulē

Restorāna reputācija ir tikpat augsta kā tās vārda vārda. Forbes Travel Guide ir novērtējis četrus zvaigznes.

• Glitretind ("mirdzošs kalnu virsotne") ir norvēģu orientieris ar sniegu

Šefpavārs Zane Holmquist

Stein restorānu vada šefpavārs Zane Holmquist.

• Šis talantīgais šefpavārs ir Utah dzimtā un ieguvis prestižo Amerikāņu kulinārijas institūtu
• Restorāns ir slavens ar savu vīna pagrabu, kas ir viens no plašākajiem Rietumiem
• Glitretind piedāvā trīs ēdienreizes dienā, kā arī svētdienas vēlās brokastis
• Pusdienas un vēlās brokastis piedāvā lieliskas bufetes
• Šefpavārs Zane gatavo kopā ar Utah sastāvdaļām un pasaules garšu (pagatavosiet taju zemesriekstu mērci, citrona čutniju, tzatziki dip)

Kas ir īpašs: daži izvēlnes izlase

• Savvaļas spēle Čili
• Kartupeļu čipu salāti
• Melase un valrieksts Poulet Rouge vistas
• Wagyu Sirloin
• Rocky Mountain Elk Tenderloin ar vikingu kartupeļiem
• Šokolādes un trifeles, kas izgatavotas uz vietas
• Pusdienās pasūtījuma makaronus gatavo pēc pasūtījuma

Glitretind's lieliskums ar desertu

Ēdinātāji šeit ir sensacionāli.

• Man visiem patīk: New Orleans beignet donuts, moderns franču stila tumšās šokolādes sezama sastāvs
• Pusdienu bufetes deserta galds ir Park City leģenda, kas piedāvā tikko ceptas kūkas, pīrāgus, pīrāgus, éclairs, pudiņus, biezpienmaizītes un rokām gatavotus šokolādes konfektes.

Sazināties

• Stein Eriksen Lodge
• Glitretind restorāns

Goldener Hirsch Inn restorāns Park City, Utah

Goldener Hirsch Inn restorāns: slavens vārds Park City

Šis slavenais restorāns ir Goldener Hirsch Inn ēdamistaba.

• Šī ir vienīgā ģimenes pārvaldītā viesnīca Deer Valley, tikai uz dienvidiem no Park City.

Gan viesnīca, gan ēdamistaba ir lepnas iestādes. Restorāns ir nosaukts par labāko restorānu Park City Sāls ezers žurnāls.

Austrijas pieskāriens Deer Valley

Restorāna vārtsargs atrodas Zalcburgā, Austrijā, Mocarta dzimtajā pilsētā. Briežu ielejas ēdnīca apraksta tās virtuvi kā "mūsdienu Alpu virtuvi ar sezonas amerikāņu spin."

Ēdamistaba ir novecojusi Vecā pasaule, ar kristāliem, porcelānu, cirsts koka krēsliem un baltu kamīnu manteli, kas krāsota ar lēcieniem.

Goldener Hirsch Inn restorāna šefpavārs Ryan Burnham

Pavārs Ryan Burnham tika audzēts Virdžīnijā un iemīlēja Wasatch kalnu dzīvesveidu kā Jūtas universitātes studentu. Viņš tika apmācīts Kalifornijas kulinārijas akadēmijā un lielāko savu karjeru pavadījis Park City.

Šefpavāra Burnham modernā orientācija ir lauku saimniecības, kas ir sezonas ēdieni.

• Goldener Hirsch virtuvē ziemā tiek pasniegtas brokastis, pusdienas, vakariņas un Apres Ski, kā arī vasaras vakariņas
• Goldener Hirsch ēdienkarte ir dekorēta ar klasiskiem austriešu ēdieniem, piemēram, siera fondī, Weiner šniceli un ābolu strūdeli
• Prezentācijas ir žilbinošas

Kas ir īpašs: dažas izlases

• Lamb Chili
• Grauzdēti Bruseles kāposti
• Buffalo Short Ribs ar zilo kukurūzas graudiem
• Mill reek Chocolate Fondue

Mans Willets Ranch Lamb bija labākais, ko esmu kādreiz nobaudījis. Tas nāca no amatnieku saimniecības Laketownā, Jūtā.

"Goldener Hirsch Inn" restorāna Augstākais dienests

Darbinieki šeit ir īpaši labi apmācīti un pielāgoti diners.

• Mans serveris zināja katra trauka vēsturi un katras sastāvdaļas izcelsmi

Sazinieties ar Goldener Hirsch Inn restorānu

• Tās mājas lapa
• Facebook lapa

Dž. Dž. Džordža Vongerichtena (J&G Grill), St. Regis Deer Valley, Utah

J & G Grill St. Regis Briežu ieleja

J&G Grill ir parakstīts Jean-Georges Vongerichten restorāns St Regis Deer Valley, kas ir viens no lielākajiem Park City viesnīcas. (St Regis Mexico City pilsētā atrodas J&G grils).

Jean-Georges šefpavārs Park City ir Ričards Samaniego, kurš vada atvērto virtuvi un tās divpusējo koka apdedzināšanas kamīnu.

Ace personāls nodrošina, ka maltīte mūsdienīgā, vara apdedzinātā ēdamistabā ir pilnīga bauda.

Šefpavārs Samaniego stils

J&G Grill piedāvā vienkāršu grilētu un grauzdētu ēdienu izvēli. Ja jūs meklējat vienkāršu, svaigu laša fileju, jēra karbonādi vai sausu steiku, tad tā ir vieta.

Degustācijas izvēlne J&G Grill

Labākais veids, kā izlasīt J&G Grill vilinošo ēdienkarti, ir pasūtīt mājas piecu ēdienu degustācijas ēdienkarti.

• Paraugu ēdieni: tunzivju tartars, melnie pipari, Berkshire cūkgaļas vēders, Clarks Farm jēra plaukts un siltais šokolādes kūka
• Jūs esat luksusa ceļotājs … pasūtiet arī vīna pāru

Kas vēl ir īpašs …

• Koosharem ielejas forele Amandine
• Niman Ranch Poulet Rouge
• Sālītas Niman Ranch īsās ribas

Sāciet ar kokteili J&G Grill

Restorāna bāra lībijas bija arī ārkārtas. Es nobaudīju dažus un varu ieteikt:

• Sego Lilija - šampanieša kokteilis, kas gatavots no apelsīnu aromāta angāra viena mandarīna ziedu degvīna, Sv. Germaņa elderflower liķiera un Charles De Fère Brut šampanieša
• Greipfrūtu gimets ar Belvedere greipfrūtu degvīnu, Agave Nectar, laima
• Rudens, milzīgs, ar, Tanqueray, desmit, džins, maurs, Chartreuse, St., Germain, Verjus, la, touch, dēļ, ābols, un, tarragon

Un kopā nāca 7452 Marija

Kas? Katra Regis viesnīca smaržo Bloody Mary parakstu versiju, kas izgudrota sākotnējā St. Regis Manhetenā.

Sv.Regis briežu ielejas asiņaina Marija - 7452 Marija - ir nosaukta par viesnīcas augstumu.

• Tā aicina vietējo degvīnu no High West Distillery, wasabi-selerijas putām un melnā sāls malām, kas atgādina ogles, godinot Park City kalnračus

Sazināties

• St Regis Deer Valley kūrorta mājas lapa
• J&G Grill Deer Valley informācija un izvēlnes

APEX restorāns Montage Deer Valley kūrortā Park City, Utah

APEX restorāns Montage Deer Valley: spēles augšpusē

Montage Deer Valley, grezns kūrorts, piedāvā piecas ēdināšanas vietas. APEX ir līnijas augšā.

• Tā ir augstākā līmeņa sanāksme: Montage atrodas pie Empire Pass, apmēram 9000 pēdu virs jūras līmeņa, ar elpu aizraujošiem skatu …
• … un augstākā pieeja slēpošanas vietai
• APEX ir arī kvalitatīvas maltītes maksimums: tas ir šefpavāra Shawn Armstronga vadītājs

Iepazīstieties ar APEX šefpavāru Shawn Armstrong

Šefa Šarmana Armstronga kulinārijas karjera aptver divus gadu desmitus un vairākus kontinentus, un viņš visu savu prasmi un kaislību piesaista APEX. Es apbrīnoju viņa flair intensīvo garšu un apšuvuma ēdienus ar tikai pareizo pavadījumu.

Kas ir īpašs vietnē APEX: dažas izlases

• Oregona Steelhead forele
• Savvaļas sēņu Risotto
• Marijas brīvā vistas krūtiņa
• Galvenais liellopu gaļas filejs, delikāri sagatavotsZiedkāposti mousse, Marcona Almond, Serrano šķiņķis, King Trumpet Mushroom, Truffle Jus

Pie APEX, noliegt sevi desertu

APEX ēdienu gatavotāji ir obligāti. Jūs būsiet labi ar kaut ko no virtuves talantīgajām konditorejas komandām. Bet es sapņoju par:

• D'Anjou bumbieru putasarKaramelizēts piens, olīveļļa Šifona kūka, pekanriekstu trausls
• Pistahio dakquoisear tumšo šokolādes krēmu, aprikožu Cremeux, Cherry Sorbet

Sazinieties ar APEX

• Montage Deer Valley kūrorta vietne
• Restorānu lapa un izvēlnes
• Sneak "maksimums" pie Montage Deer Valley ir pārāk gudrs mājdzīvniekiem

Nākamais: Utah pirmais spirta rūpnīca 150 gadu laikā, arī ar labu čau >>

High West Distillery & Saloon Park City, Utah (Jā, Utah)

High West Distillery & Saloon: Park City pirmais juridiskais spirta rūpnīca kopš 1870. gada

High West Distillery ir Utah pirmā juridiskā spirta rūpnīca gandrīz 150 gadu laikā.

• Tās aromātiskā vēsturiskā vide: Vecpilsētas parka pilsētas sirds
• Tas tika nobalsots par "Best City Park City" City Weekly no 2011. līdz 2014. gadam
• High West vērš vietējos iedzīvotājus un apmeklētājus, daudzus slēpes. Un šeit ir iemesls …

High West ir pasaules vienīgais Gastro-destilācijas uzņēmums

Jūs varat slēpot, ēst, dzert un slēpot.

Ēdamistabas salons

Kāds ir augstie Rietumu iedzīvotāji, kas sauc par salonu, ir intīms restorāns.

• Čau: mūsdienu rietumu virtuve mazās plāksnēs
• Dzērieni: būvēti ap augsto rietumu spirtu

Ko ēst kopā ar savu augsto rietumu spirta rūpnīcu dzērieniem

Salona mazajām plāksnēm ir Apres-ki kvalitāte: kompakts, garšīgs, kalorijas ir nopeltas . Man patika:

• Caribou desas roll
• High West Fondue: piecu sieru maisījums ar mājas bagetes, kartupeļiem, Granny Smith āboliem
• Siera padome: amatnieku trio no ar viskija ķīļveida pekanriekstiem un cukurotu ķirbju

Ir vērts izmēģināt slēpotāja apetītes lieluma ēdienus:

• Teļa gaļa ar kaperiem
• Augstas valsts pannas pīrāgs ar vistu un fazānu
• Bison Cottage Pie

Indulgent deserti High West Distillery

Jūs nevarat destilēt dzērienu bez fermentācijas līdzekļa. Cukurs ir lielisks. Varbūt tāpēc High West Distillery deserti ir tik labi. Viņiem ir a kalorijas tossing uz vēju s sajūta.

• Neatvairāms piemērs: High West Manhattan biezpienmaizīte, kas savītas ar vairāk nekā dažiem pilieniem High West Manhattan kokteiļa (izgatavots no vermuta un High West Rye)

Ekskursijas un degustācijas augstajā rietumos Distillery & Saloon

Ekskursijas aizmugurējos rajonos parāda, kā stipri alkoholiskie dzērieni tiek ražoti skaistos, roku darinātos vara destilātos.

• Tieši šeit, High West destilē vairāku veidu viskiju, degvīnu, rudzu, "bourye" (bourbon un rudzi) un vairāk
• Pēc ekskursijas, tos var nobaudīt mājīgā High West degustācijas telpā

Izbraukšana High West Distillery

• Tās tīmekļa vietne
• Tās izvēlne

Uzziniet vairāk par Park City & Deer Valley Utah

• Park City fakti un skaitļi
• Park CIty un Deer Valley slēpošanas kūrorti
• 25 lieliskas lietas, ko darīt un redzēt Park City
• Park City romantiskās lietas
• Vasaras braucieni Park City
• Roberta Redforda Sundance institūts un festivāls
• Oficiālā vizīte Park City vietā
• Un Deer Valley vietne