Labākās vīna darītavas, lai apmeklētu Sonoma County

Vārds ir šāds: Sonoma County ir burvīgs galamērķis ar autentiski zemniecisku atmosfēru un saprātīgām cenām naktsmītnēm, ēdieniem un vīnam. Daudzi no Sonoma County vīna darītavām (ir vairāk nekā 400) ir ļoti draudzīgi apmeklētājiem ar ekskursijām, pasākumiem un degustācijas telpām, kur var baudīt (un nopirkt) pasaules klases Sonoma vīnus, īpaši Chardonnay un Pinot Noir. Daži vīna darītavas piedāvā naktsmītnes.

Kā maksimāli izmantot vīna degustāciju Sonoma

Sonoma County stiepjas vairāk nekā 60 000 akru platībā un tai ir 18 AVA (Amerikas vīnkopības teritorijas) vai vīnkopības reģioni. Saprātīgs degustācijas telpas plāns: viens vai divi vīna darītavas apmeklējumi no rīta, vēl divi vai trīs pēcpusdienā. Uzziniet vairāk par Sonoma vīna darītavas pieredzi un plānojiet degustācijas maršrutu Sonoma vīna vietā. Šeit ir 20 Sonoma labākās vīna darītavu degustācijas telpas.

• Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

  

  Kendall-Jackson ir viens no slavenākajiem Kalifornijas vīna darītavām, kas ražo mīļus Chardonnays un citas šķirnes no vīnogām, kas audzētas tās lielajā īpašumā.

  Kendall-Jackson īpašums atrodas Fultonā netālu no Santa Rosa. Viesnīca ir elpu aizraujoša, atgādinot daudziem franču vīna pils apmeklētājiem. Tā aicina tos uz Sonoma pieredzi, iesaistot visas sajūtas: redzes, pieskārienu, smaržu, skaņu un, protams, garšu. Degustācijas lidojumi vīna darītavas degustācijas bārā maksā 15 ASV dolārus, bez nepieciešamības tikties. (Pārbaudiet vīna darītavas tīmekļa vietni kuponiem). Apmeklētāji var baudīt arī Wine & Food Pairings ar sieru ($ 30), šokolādi ($ 25) vai piecus Sonoma saimniecības ēdienus ($ 55), piemēram, Sunchoke Soup ar Liberty pīļu konfitsu, ko projektējis Kendall-Jackson's šefpavārs. Dārza tūre un degustācija ($ 25) notiek vīna darītavas kulinārijas dārzā, un, apmeklējot, var notikt īpaši pasākumi.

• Alexander Valley vīna dārzi

  

  Wetzel ģimene ir vadījusi 600 akru platību Aleksandra ielejas vīna dārzus un saglabājusi savu zemi kopš 1962. gada, un ģimenes veltījums attiecas uz vīna darītavas apmeklētājiem draudzīgu attieksmi un degustācijas telpu. Tas ir zaļais īpašums, kas cenšas panākt pilnīgu ilgtspējību. Reti Sonoma apriņķim, par vīna degustāciju vai pazemes vīna alu ekskursiju (ar mucu degustāciju) nav jāmaksā un nav jāmaksā. Vīna darītava piedāvā arī nesteidzīgu vīna un siera degustāciju, kas notiek degustācijas telpā.

  Alexander Valley ražo virkni vīna šķirņu un maisījumu. Dažas no tām nav bieži redzamas Sonoma apriņķī, piemēram, Gewürztraminer aromātiskajā baltā, sausā Sangiovese rozē, un Bordo stila maisījums, ko sauc par Cyrus pēc ielejas 1840. gadā dzīvojošā Cyrus Aleksandra. Šeit ir daudz ko baudīt.

• Bacigalupi vīna dārzi

  

  Bacigalupi vīna dārziem piemīt mantojums. Kopš 1956. gada Sonoma ir slavens Krievijas upes posms, kas atrodas netālu no centrālās Healdsburg pilsētas.

  Vīna darītavas degustācijas telpa ir mājīga un nejauša ar sēdvietām iekštelpās un ārā zem stāstu grāmatu ozola. Degustācijas tiek piedāvātas bārā, kas atrodas pastaigā, un privātas degustācijas tiek organizētas pēc iecelšanas. Ikviens vēlas nobaudīt Bacigalupi Chardonnay, Pinot Noir un "cool klimatu Zinfandeli". Daudzi degustētāji pasūta Baci padomi, gaļas un siera sortimentu. Pārbaudiet vīna darītavas tīmekļa vietni īpašiem pasākumiem, piemēram, vīna un pārtikas pāru apvienošanai un dzīvai mūzikai.

• Benovijas vīna darītava

  

  Benovijas vīna darītavu 2005. gadā nodibināja vīrs un sieva komanda Joe Anderson un Mary Dewane, un to sauc par saviem tēviem. Mike Sullivan ir līdzīpašnieks un vīndaris.

  Krievijas upes ielejas vīna darītava ražo nelielu partiju Chardonnay, Zinfandel un Pinot Noir (kuru vīnogas aug uz dažiem Sonoma County vecākajiem vīnogulājiem, kas apstādīti 1896. gadā). Vīna kritiķi mīl Benovijas Pinot un tā La Pommeraie Chardonnay.

  Jūs varat izlasīt tos visus Benovijas viduslaiku dekorētajā degustācijas telpā vēsturiskajā Ranch mājā vai uz terases, skatoties uz skatu uz vīna dārziem un Sv. Helēnas kalnu. Degustācijas numuru apmeklējumi ir 30 ASV dolāri un tikai pēc tikšanās.

• Gary Farrell vīna dārzi un vīna darītava

  

  Gary Farrell Vineyards & Winery tika dibināta 1982. gadā Krievijas upes ielejā. Tas rada savu slaveno, mazo partiju Pinot Noirs un Chardonnays no vietējām audzētāju vīnogām, kā arī tās pašas. Vīna darītavas Gary Farrell Russian River Selection Chardonnay tika nosaukts par # 1 vīnu 2017. gadā Vīna entuziasts žurnāls.

  Gary Farrell viesmīlīgās degustācijas telpas, iekštelpās un ārpusē, piedāvā trīs atšķirīgas un izsmalcinātas pieredzes, sākot no pārtikas un vīna pārīšiem līdz iespaidīgai iedvesmas degustācijai, ko vada muižas sommelier.

• Hirsch Vineyards

  Hirsch Vineyards neapšaubāmi ir viens no Sonoma apriņķa ikoniskajiem Pinot Noir vīna dārziem. Hirsch veido savus Pinot Noirs un Chardonnays, kā arī piegādā vīnogas dažiem apgabala slavenākajiem vīndariem.

  Hirsch degustācijas numurs atrodas Sonoma County galamērķa ciematā Healdsburg mājīgā, mierīgā telpā, kuru projektē Marie Hirsch. Šeit jūs varat nobaudīt savas ģimenes svinētos vīnus līdzās sieram un citiem Sonoma apriņķa lepnumiem. Degustācijas, rezervējot tikai, maksā no $ 50 līdz $ 75 un tiek atmaksātas, iegādājoties Hirsch vīna lietu.

• La Crema Estate

  

  La Crema īpašums Saralees vīna dārzā Krievijas upes ielejas sirdī ir bijis slavenās La Crema etiķetes mājvieta tikai kopš 2016. gada. Tomēr vīna darītavas centrs ir milzīgs, daudzlīmeņu klēts, kas aizsākās jau 1900. gadā. no apiņiem līdz zirgiem un šodien rīko sabiedriski vīna degustācijas La Crema faniem.

  Degustācijas pieredzes klāsts ir no $ 15 parakstīšanas garšas bez nepieciešamības rezervēt līdz $ 150 privātajai piknikai, ko vada La Crema vīna audzinātājs. Vīna darītava vada degustācijas atpūtas telpu Healdsburgā ar patīkamu vīna bāra noskaņu.

• Lynmar Estate

  

  Lynmar Estate ir pievērsis uzmanību vīna ceļotājiem un vīna ceļotājiem. Tā piedāvā vienu no Kalifornijas skaistākajām degustācijas telpām ar terasi, no kuras paveras skats uz paipalu vīna dārzu un mirdzošo Laguna de Santa Rosa.

  Šī boutique vīna darītava, ko 1990. gadā dibināja Anisya un Lynn Fritz, katru gadu ražo mazāk nekā 10 000 Chardonnay, Pinot Noir un Rosé gadījumu. Lynmar zīmola vīns, Estate Pinot Noir paipalu kalnu vīna dārzs, ir izgatavots no dažiem Krievijas upes ielejas vecākajiem un godīgākajiem vīnogulājiem.

  Vīna degustācijas ir tikai pēc tikšanās. Lynmar's ēdienkarte, no mazām plāksnēm, ko izstrādājuši vīna darītavas šefpavārs David Frakes, ir pilnīgi savienots ar vīniem. Vai arī jūs varat nolaisties uz Sonoma charcuterie, siera un citiem vietējiem ēdieniem, ieskaitot bāra organisko popkornu, kas ir reducēts no īpašumā audzētas Meyer Lemon vai Blood Orange.

• Martinelli vīna darītavas un vīna dārzi

  

  Martinelli ģimene kopš 1880. gadiem ir audzējusi vīnogas un gatavo vīnu Sonoma apriņķī. Martinelli Winery & Vineyards, kas atrodas Krievijas upes ielejas centrā, ir Sonoma County vīna darītavas mantojums.

  Vīna darītava ir atvērta septiņas dienas nedēļā. Degustācijas notiek vīna darītavas vēsturiskajā apiņu kūtī, ielejot dažus no Martinelli apzīmējumiem Chardonnay, Pinot Noir un Zinfandel maisījumus, kas visi ir ilgtspējīgi audzēti.

  Viesi var rezervēt dažādus padziļinātus mazu, vienvīna dārzu vīnu degvīnos vai vīna dārza terasēs. Privātais Collector's Flight demonstrē Martinelli mazāko partiju un visaugstāk novērtētos vīnus (95+ punkti!), Ko papildina Sonoma sieri. Vīna dārza terase degustācija un piknika pusdienas izturas pret sešu vīnu degustāciju, kam seko gardēžu kārbas pusdienas (un vairāk vīnu).

• Moshin Vineyards

  

  Moshin Vineyards īpašnieks un vīna darītājs Rich Moshin bija matemātikas instruktors Sanhosē, kurš mīlēja vīna ražošanu mājās. 1989. gadā viņš dibināja Moshin Vineyards Krievijas upes vīnkopības reģionā. Viņa inženiertehniskie jauninājumi ir unikāli Sonoma apriņķī: četru līmeņu, lejupvērstā "gravitācijas plūsmas" vīna darīšanas iekārta, kas kontrolē 28 hektāru vīnogu.

  Moshina lepnākais radījums ir Krievijas Pinot Noir upe, bet vīna darītava ražo arī smalku Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Rosé, Merlot, Zinfandel, Bordeaux stila maisījumus un deserta vīnus. Mošina vīni ir meklējami pēc to kvalitātes un viņu "neciešās" etiķetes, piemēram, Perpetual Moshin, Moshin Potion un Emoshin.

  Moshina degustācijas telpa ir tikpat silta kā tās zīmola. Tas ir atvērts katru dienu, un mājas degustācija ir 15 ASV dolāru apmērā no vīna iegādes. Moshina privātā tūre un degustācija, $ 30, ir tikai rezervācija.

• Paul Mathew Vineyards

  

  Paul Mathew Vineyards un tās degustācijas telpa atrodas burvīgajā mazajā Gratonā, netālu no Bodega līča, Sonoma apgabala Klusā okeāna piekrastē. Vīndaris Mats Gustafsons un viņa sieva Barbara praktizē dabu saglabājošu "zemas ievades vīndarību", kā rezultātā desmit vai tik sulīgi sarkanie un baltie vīni ar lielisku garšu un niansi. Vīna darītavas Ruxton Vineyard Pinot Noir ir Sonoma etalons. (Daži Sonoma vīna cienītāji sauc Gustafsonu "Pinot princis".)

  Pāvila Mateja zemas atslēgas, labas garšas degustācijas telpa un aicinoša terase ir atvērta no ceturtdienas līdz svētdienai, un jūsu degustācija ir bezmaksas, ja iegādājaties pudeli.

• Sv. Francisa vīna darītava un vīna dārzi

  

  Sv. Francisa vīna darītava un vīna dārzi ir amatnieki: sertificēts ilgtspējīgs, ģimenei piederošs vīna darītava, kas ar rokām darināmus sulīgus, elegantus, augļus orientētus vīnus no augstākajiem kalnu un ieleju vīna dārziem Sonoma County labākajos audzēšanas reģionos.

  St Francis skaists, misijas stila degustācijas numurs savieno savus mazos ražošanas vīnus ar bukolisku, lielu attēlu. Degustācijas aptver vīnus no daudziem vīna dārziem Sonoma ielejā, Krievijas upes ielejā un citos atzītos Sonoma apgabala apzīmējumos (vīnogu audzēšanas apgabalos). Ikdienas "Swirl, Sip, Enjoy" degustācijas ($ 15), vīna darītavas veltīta viesmīlības komanda strādā ar apmeklētājiem, lai pielāgotu savu garšu perfektu degustāciju.

  Multi-kurss Wine & Food Pairing ($ 25) atbilst vadītāja šefpavāra Bryan Jones mazajām plāksnēm ar Artisan Collection vīniem. Sēdekļi ir komunālie un ballīti, kas papildina neaizmirstamu vīna valsts pieredzi. Rezervācijas nav nepieciešamas.

• Seghesio ģimenes vīna dārzi

  

  Sonoma apriņķī, kur vēsture tiek godināta, Seghesio Family Vineyards ir leģenda. Tā tika dibināta 1895. gadā Edoardo Seghesia, vīna darītājs no Pjemontas Ziemeļitālijā, un tagad ir piektajā paaudzē. Seghesio ir slavens ar itāļu šķirnēm, piemēram, Zinfandel, vīnogu, kas sākotnēji stādīts Edoardo.

  Viesi var baudīt savu Seghesio degustācijas pieredzi itāļu bāra tipa degustācijas telpā vai uzaicinošajā dārzā ar ērtām sēdvietām zem augstiem ēnainiem kokiem un bocce laukumiem pie gatavā. Old Vine Cellar Flight ir padziļināts degustācijas piedzīvojums, tostarp Chianti un Zinfandel, kas izgatavoti no valsts vecākajām vīnogām. Seghesio mantojums ir sulīgs.

• Thomas George Estates

  

  Tomasa Džordža Estatesa tēva un dēla īpašnieki Toms un Džeremijs Beikers apraksta savu produktu kā "maza partija". Viņu komandas rokdarbu šķirnes, tostarp Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah un Zinfandel.

  Tomass Džordžs, kas atrodas Sonoma krievu upes vīna reģiona centrā, daudzu citu vīna dārzu tuvumā, ir iedvesmota vieta, kur sākt degustēt Sonoma vīnus. Žilbinoša, 8000 kvadrātmetru garša degustācija ir patiess ala: no akmens izgriezta telpa. Vīna darītava šo apmeklējumu atvieglo. Jūsu degustācijai nav nepieciešama rezervācija, un 25 ASV dolāru maksa tiek atcelta, iegādājoties pudeli.

  Vairākas 1920. gadu saimnieku mājas ar vienu, divām vai trim guļamistabām var iznomāt patiesai Sonoma vīna atpūtai.