Satura rādītājs:
Pirmo reizi atvērts 1943. gadā Pizzeria Uno bija Čikāgas pirmais dziļais ēdiens. Šobrīd visā valstī ir daudz Unos restorānu, bet Čikāgā ir tikai divas vietas, kur nobaudīt oriģinālo dziļo trauku - abas vietas atrodas Ziemeļu upes apkārtnē bloka attālumā viena no otras. Unos piedāvā dziļu ēdienu klasiskā stilā - plānas, bet izturīgas garozas, mozzarellas, virskārtas un tomātu mērces, bet tās piedāvā arī unikālu interpretāciju, piemēram, picu, kas papildināta ar vistas piedāvājumu vai pildīta ar Itālijas liellopu gaļu, citu Čikāgas specialitāti .
Lou Malnati's picērija
Lou Malnati strādāja Pizzeria Uno, pirms 1971. gadā atvēra savu nosaukumu. Lincolnwood vietne drīz kļuva par franšīzi ar vairāk nekā 50 vietām, no kurām lielākā daļa ir izkaisīti visā Chicagoland apgabalā. Lou Malnati lepojas ar īpaši iegādātiem Kalifornijas vīnogulāju nogatavinātajiem tomātiem un Viskonsinas mocarellu. Lai iegūtu autentisku dziļu ēdienu pieredzi, pasūtiet Chicago Classic, kurā ir papildu siers, desa un restorāna paraksta sviests. Ja esat steigā, lūdziet restorānā ievietot picu cepeškrāsnī, kamēr gaidāt, kamēr jūsu galds samazinās gaidīšanas laiku.
Giordano's
Brāļi brāļi 1974. gadā, kad viņi atklāja pirmos Giordano picērijas dienvidu pusē, cēla unikālu spin uz dziļo trauku. Viņu prasība par slavu ir pildīta pica, kas balstīta uz mātes Lieldienu picu pīrāgu. Apakšējā garoza ir piepildīta ar sieru un virskārtām, pirms virsū pievieno citu mīklas kārtu, radot burtisku picu pīrāgu. Šī augšējā slāņa virsmai pievieno mērci un parmezāna sieru, lai pabeigtu slaveno pildījumu. Giordano picai ir maiga, pārslota garoza, kas ir augsts lipekļa, Kalifornijas tomātu un Viskonsinas mocarellas garozā. Savienojumam ir arī iepriekšēja pasūtījuma opcija, ja vēlaties samazināt gaidīšanas laiku restorānā.
Ricobene
Ja jums ir garastāvoklis dažu dziļu ēdienu picai, bet ne ilgi jāgaida, Ricobene ir vieta jums. Veikals pārdod picu ar šķēles gabaliņiem, piemēram, spinātu lasagna ar ricotu, mocarellu, provolonu un spinātiem, bet ir pieejami arī veseli pīrāgi (šeit ir 45 minūšu gaidīšana). Bet šis niršanas komplekss ir vairāk slavens ar savu rīvētu steiku sviestmaizi, kas tiek pagatavota mērcē un sierā gan parastos, gan „karaļa” izmēros.
Gino austrumi
Gino austrumi jau kopš 1966. gada ir gatavojuši dziļu ēdienu picu, un Streeterville veikals ātri kļuva par iecienītu vietējo iedzīvotāju vidū. Gino's izmanto noslēpumainu mīklas recepti, kas padara to par īpaši zelta, papildus kraukšķīgu garozu. Lai gan ap pilsētu ir izvietotas vietas, apmeklējiet oriģinālo Superior Street restorānu, lai parakstītu savu vārdu uz sienas. Dodieties uz LaSalle ielas atrašanās vietu, lai izveidotu amatniecības alu, ko speciāli izgatavojis Gino Brewing Company, lai perfekti savienotos ar jūsu picu. Pēc ēdienreizes, ēkā trešajā stāvā atrodas bārs Comedy.
Connie's Pizza
Connie ir atvērts Bridžeportas apkārtnē 1963. gadā un kopš tā laika kalpo picas. Restorāns pārdod četru veidu picas: plāno garozu, pannu, dziļu trauku un pildījumu. Connie īpašnieks uzskata, ka vissvarīgākā picas daļa ir tās garoza, tāpēc restorāns pirms montāžas nodrošina, ka mīkla ir perfekta. Neatkarīgi no tā, kuru picu jūs pasūtāt, tas nāk ar biezeņiem San Marzano tomātiem, kas ir vecāki par Wisconsin mozzarella, un jūsu izvēlētajām virsmām. Varat pat pasūtīt pīrāgu tiešsaistē - Connie's nosūtīs picu jebkur Amerikas Savienotajās Valstīs, lai to piegādātu 48 stundu laikā pēc pasūtīšanas.
