Satura rādītājs:
- Kā jūs sakāt organisko?
- Bioloģiskās pārtikas audzēšana Ķīnā
- Bioloģiskās pārtikas iegāde lielveikalos
- Bioloģiskās pārtikas pasūtīšana mājām
- Bioloģiskā restorāna ēdināšana
Ir daudz jautājumu, kas apmeklētājiem var būt par bioloģiskās pārtikas pieejamību Ķīnā. Atbilde ir sarežģīta, un viss nāk uz leju, ko apmeklētāja galīgā filozofija ir par "bioloģisko" pārtiku un viņu uzticības līmeni.
Šķiet, ka jauni pārtikas skandāli ir iknedēļas notikums - slavenākais no tiem bija melamīna sabojāts piens un bērnu formula. Vienā brīdī Walmart veikali Čongčingā uz laiku tika slēgti, lai pārdotu parasto cūkgaļu kā bioloģisku.
Apakšējā līnija ir, jūs varat atrast daudz pārtikas Ķīnā, kas apgalvo, ka tā ir bioloģiska, bet galu galā tā var nebūt tā, ko jūs (vai kāds) uzskatītu par bioloģisku. Tas nozīmē, ka ķīnieši, kuriem ir līdzekļi, arvien vairāk interesē un apzinās pārtikas nekaitīgumu.
Kā jūs sakāt organisko?
Ķīniešu ķīniešu valodas vārds ir bioloģisks tu , izrunā "yoh gee". Rakstzīmes ir 有机. Ja jūs vēlaties jautāt, vai kaut kas ir bioloģisks, varat teikt “Zhe ge shi youji ma? Šī frāze tiek izrunāta "juh geh sheh yoh gee ma?" Vai arī jūs varat parādīt rakstzīmes: 这个是有机吗？
Bioloģiskās pārtikas audzēšana Ķīnā
Lai gan Ķīna ir kļuvusi par vienu no lielākajiem eksportētājiem paredzētu bioloģisko dārzeņu ražotājiem, ir aizdomas par "bioloģisko" pārtiku, kas tiek pārdota vietējā tirgū.
Eksporta kvalitātes organiskās vielas tiek pārbaudītas un pārbaudītas pirms nosūtīšanas uz ārzemēm, jo tās ir pakļautas importētājvalsts (bieži Kanāda un ASV) pārbaudei, ja kritēriji ir stingri.
Tomēr pārtika vietējā tirgū netiek pārbaudīta. Lai gan pārbaudes var būt spēkā, korupcija ir plaša. Bioloģiskās etiķetes var viegli izgatavot.
Bioloģiskās pārtikas iegāde lielveikalos
Lielākajās pilsētās ir lielveikali, kuros ir bioloģiski ievestas sausās preces, piemēram, rozīnes, milti, krekeri utt. Ir ierobežots bioloģisko sauso preču piedāvājums no Ķīnas.
Ja neesat veģetārietis, jūsu dzīve var būt grūtāka. Ir grūti atrast "bioloģisko" gaļu vai zivis, lai gan jūs varat redzēt uzlīmes, piemēram, "eko-cūkgaļa". Nav iespējams zināt, kas, ja kaut kas būtu, nozīmē, ka šāda veida mārketings patiesībā nozīmē.
Vietēji audzēti "bioloģiskie" dārzeņi ir pieejami augstvērtīgos lielveikalos; kamēr bioloģiskie augļi ir grūtāk. Šie dārzeņi, kaut arī apgalvo, ka tie ir bioloģiski, bieži tiek audzēti augsnēs, kas neatbilst starptautiskajiem bioloģiskās lauksaimniecības standartiem.
Tātad, lai gan tie patiešām nav izmantojuši pesticīdus vai herbicīdus augšanas laikā, tie, iespējams, tiek audzēti augsnē, kas nav ļoti tīra un tiek apūdeņota ar ūdeni, kas arī ir ļoti piesārņots.
Bioloģiskās pārtikas pasūtīšana mājām
Lielākajās pilsētās ir palielināts vietējās piegādes pakalpojums un bioloģiskās pārtikas pasūtīšana tiešsaistē. Viens šāds Šanhajā piegādātājs ir uzņēmums, ko sauc par laukiem. Lai gan ne visi produkti, ko tie pārdod, ir organiski, šie uzņēmumi cenšas iegūt visaugstāko kvalitāti, ko tie spēj. Speciālie uzņēmumi strādā arī bioloģiskā piena un jogurta piegādi mājās. Ja jūs atrodaties Ķīnā ilgstošai uzturēšanās reizei, iespējams, vēlēsities apskatīt piegādi mājās daudzām jūsu bioloģiskajām vajadzībām.
Bioloģiskā restorāna ēdināšana
Ēšana ir sarežģīta. Viņi var reklamēt pārtiku kā bioloģisku, bet kas zina. Jūs varat jautāt: "Vai tas ir bioloģisks?" un atbilde būs entuziasma "jā!" Pēc tam varat pateikt citam serverim "tas nav bioloģiski, vai ne?" un viņi atbildēs tikpat aizrautīgi "nē".
Lai gan bioloģisko pārtikas produktu interese un pieejamība Ķīnā pieaug, tā nekur nav tuvu Eiropas / Austrālijas / Ziemeļamerikas standartiem. Tātad, ja jūs nopietni domājat par bioloģiskās dzīves turpināšanu Ķīnā, domājiet kā vāveri un iesaiņojiet pietiekami daudz riekstu, sēklu un žāvētu augļu, lai nokļūtu ziemā.
