8 Celebrity Chefs vērts atstāt Londonu

Ja Jūs meklējat Celebrity Chefs Beyond London?

Tom Kerridge sākās kā bērna aktieris. Varbūt tāpēc viņš ir tik viegli skatīties televīzijā - un kāpēc viņa brīnišķīgie ēdienu padomi, kas tiek piegādāti viņa maigajā Rietumvalsts akcentu, vienmēr šķiet tik viegli sekot.

Viņš atvēra savu Buckinghamshire pub, The Hand and Flowers, 2005. gadā Marlovā un nekavējoties ieguva Michelin zvaigzni. Pēc tam 2012. gadā krogs kļuva par vienīgo vēstures vēsturisko krogu, lai nopelnītu divas Michelin zvaigznes. Un, ja jūs domājat, tas patiešām ir krogs - komplektā ar tukšiem koka krogu galdiem un soliņiem.

Kerridge specializējas tradicionālo, sirsnīgo krodziņu klasiku, mūsdienīgu britu un zemniecisku franču ēdienu rafinēšanā izsmalcinātā restorānā. Izpildīts kabača zieds (zuccini blossom) izrādās delikāts olu krēms ar gaļu, kas slēpj mazu, perfekti pagatavotu paipalu olu, kas joprojām ir iesnas un zelta centrā. Ganāmpulka pīrāgs, kas tikai līdzinās krogam un ģimenes klasikai, ir regulāra iezīme lētākajā izvēlnē. "Piena toffee" deserta deserts ar rūgtu greipfrūtu sorbetu ir augsts.

Nitty Gritty

• Tabulas iegūšana: Šī ir tāda vieta, kur, ja jums ir īpaša jubileja vai prātā, jums ir jārezervē vismaz gadu iepriekš, lai paņemtu šo datumu. Pretējā gadījumā rezervācijas tiek veiktas līdz sešiem mēnešiem iepriekš, rezervējot tās tiešsaistē pusnakts laikā tieši sešus mēnešus pirms datuma, kurā jūs interesē. Nedēļas dienas pusdienas ir vieglāk rezervējamas un, ja esat gatavs sēdēt bārā (izkārnījumos ir muguras un ir ļoti ērti), jūs varat nogādāt pēdējo minūti. Dienā ir divas pusdienas. Dodieties uz vēlāko, un jūs varat palikt tik ilgi, cik vēlaties. Ir arī plašs pēdējā brīža pieejamības saraksts kroga tiešsaistes rezervāciju lapā.
• Gaidīt tērēt:Minimālā tērēšana ir £ 25 par personu, kas paredzēta divu ēdienu sezonas ēdienkartei. Sagaida, ka tērē starp vismaz 50 līdz 75 eiro vienai personai, kā arī dzērienus un pakalpojumus, ja ne vairāk.

• Nokļūšana: Marlow ir 32 jūdzes no Londonas centra caur M4. Ļaujiet daudz laika. Ja Jūs ieradīsieties agri, sabiedriskā autostāvvieta ir par pieņemamu cenu aiz lielveikala pilsētas centrā, un skaistā Gruzijas ciematā ir daudz atšķirīgu veikalu. Marlovas dzelzceļa stacija atrodas 10 minūšu gājiena attālumā. Pārbaudiet valsts dzelzceļa pieprasījumus par grafiku un cenām.
• Alternatīva: Ja jums nav izdevies iegūt galdu pie rokām un ziediem, izmēģiniet treneri, tradicionālo krogu, ko atklāj Kerridge centrā Marlow. Tā piedāvā pusdienas un vakariņas septiņas dienas nedēļā bez rezervācijas, pirmās kārtas.

Ar Atul Kochhar Sindhu Marlow, kas atrodas tieši uz ceļa, šis Buckinghamshire ciems ir kļuvis par slavenāko šefpavāru ēdināšanas centru. Kāpēc gan neuzturēt abus paraugus.

Atul Kochhar Sindhu Marlow

Indijas dzimušais un Londonas šefpavārs Atul Kochhar kļuva par pirmo Indijas šefpavāru, kurš 2001. gadā uzvarēja Michelin zvaigzni, bet Londonas Tamarinda šefpavārs - viens no viņa pašas Londonas restorāniem, Benares, Mayfair. Šodien viņš ir televīzija, kurā regulāri darbojas restorāni Madridē, Dubaijā, Mumbajā un P&O Cruise kuģos.

Par laimi, jums nav jādodas tik tālu, lai paraugu ņemtu no ēdiena gatavošanas. Ja jūs meklējat dienu no Londonas ar neparastu modernu Indijas maltīti, Kochhar impērija paplašinās līdz Sindhu pie Macdonald Compleat Angler Hotel (pārbaudiet TripAdvisor atsauksmes) Marlow, Buckinghamshire, Indijas Essence Pettswood, Kent, dienvidaustrumu Londonas priekšpilsētā un Hawkyns Amershams pie vēsturiskā Crown Inn. Filmu fani var atpazīt Kronu no četrām kāzām un bērēm. Amersham atrodas Londonas metro metropoles un pilsētas līnijas beigās, tāpēc, kamēr tā atrodas ārpus Londonas, jums nav jādodas ļoti tālu.

No trim Sindhu ir formālāka pieredze, kas kalpo Kochhar modernajām tradicionālo indiešu ēdienu interpretācijām - Tandoor-vārītas tīģergarneles ar safrānu, jogurtu un garšvielām, Atlantijas paltusu ar citronu un karija lapu, grauzdētu lašu ar savvaļas ķiplokiem un kokosriekstu mērci.

Indijas Essence atmosfēra ir vairāk gadījuma, un ēdienkarte ir vairāk Indijas Fusion pieredze - cepta kalmārs ar čili un kaļķi, vistas tikka pīrāgs ar garšvielu plūmju kompotu, uzpildīta vistas gaļa ar cepumu un kanēli, ar fenheļa aromātu cepta jēra karbonāde. Un Crown atmosfēra ir acīmredzami angļu coaching māja ar modernu Indijas ēdienkarti.

Nitty Gritty

• Tabulas iegūšana: Rezervēšana ir būtiska visiem ar tabulām, kas pieejamas to tīmekļa vietnēs. Ja jūsu partija ir maza, jums vajadzētu būt iespējai rezervēt tikai dažas dienas iepriekš.
• Gaidīt tērēt: Sindhu, jūs varētu ātri rack up rēķinu £ 90 līdz £ 100 vienai personai, ja jums ir liela apetīte un kā dārgi vīni. Vidējie tēriņi ir apmēram £ 70 vienai personai, un 2018. gadā ir piecu kursu degustācijas izvēlne £ 49 un septiņu kursu ēdienkarte par £ 69. Ir arī piecu un septiņu kursu veģetārie un piscaterian (zivju ēdāji) degustācijas ēdienkartes. Indijas Essence viņi piedāvā nedēļas darba pusdienu piedāvājumu, £ 14,50 par diviem kursiem un 18.50 par trīs. Un Hawkyns viņi izbauda degustācijas ēdienkarti un veģetāriešu degustācijas ēdienkarti par katru £ 55.
• Kaut kas īpašs -Kochhar rīko Indijas Essences neregulāras kulinārijas meistarklases. £ 150 cena ietver vairāku Kochhar ēdienu demonstrēšanu, trīs ēdienu maltīti ar vīnu un Kochhar jaunākās grāmatas kopiju. Papildu viesi maksā £ 35 pieaugušajiem un £ 15 bērniem. Nodarbības ātri pārdod, lai skatītu tīmekļa vietni, lai redzētu, kad nākamās ir ieplānotas.
• Nokļūšana:Sindhu, tāpat kā Rokas un Ziedi, atrodas Marlovā, apmēram 32 jūdzes no Londonas centra. Norādījumus skatiet tieši iepriekš. Indijas būtība, Pettswood Road, Pettswood, BR51LG, ir aptuveni 18 jūdžu attālumā no Londonas centra, sasniedzama ar Dienvidaustrumu vilcieniem uz Orpingtonas staciju. Pārbaudiet valsts dzelzceļa pieprasījumus par grafikiem un cenām. Hawkyns Amersham ir Metropolitan and City Line, kas ir Londonas metro sistēmas daļa.

Hugh Fearnley-Whittingstall upes māja

Ēdināšana, "nobīdīšana", bioloģiskā un mājas audzēšana, ēdināšana vietējiem ēdieniem - ja vēlaties būt nozīmīgas attiecības ar cūku, pirms tā kļūst par bekonu, Hugh Fearnley-Whittingstall upes kotedžā ir jūsu vīrietis.

Cik nozīmīgs? Viņš reiz izspieda un flambēja cilvēka placentu un pārvērta to par patēni bērna ģimenei un draugiem par vienu no savām agrīnajām televīzijas programmām.

Viņš ir ilgtspējīgu, sezonālu, ētiski ražotu ēdienu karalis - tēmas, kas ir izspēlētas viņa televīzijas sērijā, centrējot ap savu dārzu un saimniecību River Cottage, kopš 1990. gadu beigām.

Viņam pieder vairāki upju kotedžu ēdnīcas un delis Rietumu valstī - Plimuta, Axminster, Bristole un Vinčestera - bet īstais 21. gadsimta „hipiju” gardums ir iespēja ieturēt maltīti pie pašā Cottage Cottage.

Kaut gan tas nav restorāns, piektdienas un sestdienas vakara svētki un citi īpašie pasākumi notiek River Cottage galvenajā mītnē. Tas ir kaut kur netālu no Rietumu Dorsetas / Austrumu Devonas robežas - atrašanās vieta tiek atklāta tikai pēc rezervēšanas.

Notikumi ar Hugh pats svārstās no aptuveni 35 latiem vienai personai pusdienās un sarunās vienā no viņa ēdnīcu restorāniem līdz apmēram £ 150 vienai personai par pilnu pieredzi ar Hugh ēdienu gatavošanu un runāšanu River Cottage.

Nitty Gritty

• Tabulas iegūšana: Pilnu kotedžu un citu vietu svētki un pasākumi tiek publicēti River Cottage mājas lapā. Tie svārstās no piektdienas un sestdienas vakariņām un svētdienas pusdienām vasaras mājiņa kūtī, uz Vīna un vakariņu pasākumiem pašā lauku saimniecībā. Jūs varat pārbaudīt grafiku līdz sešiem mēnešiem un negaidiet līdz pēdējai minūtei, lai mēģinātu rezervēt.
• Gaidīt tērēt:Ēdināšana pie Cottage Cottage ir no £ 38,50 par svētdienas pusdienām kūtī līdz aptuveni £ 70 par svētkiem vasaras mājā. Vasaras pusdienas ir £ 55. Ēdnīcas piedāvā brokastis, vēlās brokastis, pusdienas un vakariņas. Pusdienas ļaus jums atgriezties no aptuveni 15 līdz 30 latiem.
• Nokļūšana: Tas ir noslēpums, kamēr jūs rezervējat, bet plānojat mēģināt rezervēt River Cottage notikumu, ja jūs dodaties uz Dorsetu, Devonu vai Kornvolu (kur gaidīs vairāk ēdienu bagātības - skatīt zemāk) jūsu AK atvaļinājumā.

Rick Stein - jūras velšu restorāns Padstovā

Ja jums patīk zivis un jūras veltes, jums ir jāveic svētceļojums uz Padstow, Kornvolas ziemeļu krastā, kur jūras velšu maestro Rick Stein pieder restorānu mini-impērija.

Pēc tam, kad 1980. gados tika uzsākta slavenības slavenība pasaulē, tā parādījās vēlu Keith Floyd programmā, Floyd par zivīm, Steins sāka uzņemties savas ceļojumu ceļojuma ēdienu gatavošanas programmas. Viņi ir iekļāvuši Rick Stein jūras garšu, kā arī zivju un jūras produktu izpēti Vidusjūrā, Francijā, Tālajos Austrumos, Indijā, Spānijā un Adrijas piekrastē.

Pirms astoņdesmitajiem gadiem tuvākie lielākie briti, kas nonāca jūras veltēs, bija tīras zivis un čipsi. Gandrīz pēc paša paša Steina tos atkal ieviesa pie salu piekrastes zivju dārgumiem.

Līdz 2016. gadam Steins bija seši zivju saistītie uzņēmumi Padstovā - vadošais, vienkārši nosaukts restorāns "Seafood" kopā ar bistro, kafejnīcu, zivju un čipu veikalu, zivsaimniecības un jūras velšu bāru un bāru. Turklāt visā Rietumu valstī ir zivju un čipu veikali un jūras veltes restorāni: Falmouth, St Merryn, Porthleven un Newquay Kornvolā; Sandbanks Poolē Dorsetā, Marlborough Viltshīrā un Vinčestera Hampshire. Viņš arī iejaucās Londonā ar zivju restorānu Barnesā, kas ir daļa no Londonas Ričmondas apgabala. Vietējie iedzīvotāji, kas ir mēģinājuši ziņot, ka tas ir mazliet vecmodīgs, tādēļ, ja vēlaties izmantot 1980. gadu jūras veltes stilu, tas, iespējams, ir vieta, kur mēģināt.

Lai iegūtu pilnīgu pieredzi, apmeklējiet Seafood restorānu Padstovā Kornvolas omāru, krabju, ķemmīšgliemeņu un austeres; vietēji nozvejotas brillas, Doveras jūrasmēles, sarkanie mātītes, mencas un heki, vietējie produkti ietver kaletes - restorāna dārzā audzētu briseles kāposti / kāposti.

Nitty Gritty

• Tabulas iegūšana: Rezervēšana ir nepieciešama, parasti apmēram trīs dienas iepriekš, bet vairāk aizņemto brīvdienu sezonu laikā.
• Gaidīt tērēt: Tikai tāpēc, ka vibe ir nejauša, nenozīmē, ka cenas ir. Paredzēts, ka tērē aptuveni 70 GBP par vienu personu trīs kursiem bez vīna. Un pirms astronomiski cenu balto vīnu saraksta izpūšanas lasiet mazliet tālāk. Pirmā balto produktu izvēle ir Steina personīgā izvēle. Nolaižot izvēlni, atrodiet labu izvēli par saprātīgu cenu, daudziem pie stikla.
• Nokļūšana: Padstow atrodas aptuveni 280 jūdžu attālumā no Londonas centra un aizņem piecas stundas vai vairāk, lai sasniegtu M4 un M5 automaģistrāles. Vilcieni uz tuvējo Newquay atstāj Londonas Paddingtonas staciju ik pēc dažām stundām, braucot ar četru līdz pusotru stundu. Lai izveidotu patiešām lielu splash ar savu partneri, jūs varētu lidot uz Newquay lidostu no Londonas Getvikas ar Flybe par £ 89 turp un atpakaļ. Vai arī jūs varat vienkārši apmeklēt gleznaino, vēsturisko un māksliniecisko Kornvolas novadu un palikt Poldarkas valstī.

Nathan Outlaw restorānā Nathan Outlaw

Nathan Outlaw apmācīja Rick Stein pie viņa Padstow jūras veltes restorāniem, pirms viņš izcēlās pats un ātri nopelnīja divas Michelin zvaigznes par savu Cornwall restorānu Port Isaac.

Restorāns Nathan Outlaw savu ēdienkarti pamato ar pilnīgi vietējām Kornvolas zivīm un jūras veltēm - neatkarīgi no dienas nozvejas. Jums nav ne jausmas par to, ko jūs ēdīsiet, līdz tur nokļūsiet. Ir viena, fiksēta cena izvēlne £ 125 vienai personai (pusdienas vai vakariņas) un izvēles vīna lidojums par £ 75, vai arī varat izvēlēties no vīna saraksta. Tipiski ēdieni var būt neapstrādāti ķemmīšgliemenes, akmeņplekstes vai akmeņplekstes un karstie bumbieri ar šokolādi. Piektdienās un sestdienās pusdienām tiek pasniegtas četru kursu izvēlnes, kuru cena ir £ 62 par personu ar £ 42 vīna lidojumu. Līdzīgi ēdieni tiek pasniegti tikai nedaudz.

Jūs varat arī izlasīt Outlaw zivju filosofiju savā mazajā šķīvja restorānā, kā arī Port Isaac, Outlaw's Fish Kitchen. Un no 2018. gada ir arī alus darītavas / kroga stila restorāns, kur viņi gatavo zivis un gaļu pār oglēm. Jūrniekiem ir ārpusbiržas stila, nevis tipiskas krogu cenas. Viņi publicē izlases izvēlni, bet, ja jūs patiešām vēlaties zināt, kas ir pieejams, viņi iesaka jūsu izmēģināt savu instagram lapu. Vai arī jūs varat izmēģināt savu roku, lai izveidotu vienu no savām receptēm. Viņš un daudzi citi top Britu pavāri dalās savās receptēs Lielajā Lielbritānijas šefpavāra tīmekļa vietnē.

Nitty Gritty

• Tabulas iegūšana: Plānojiet rezervāciju tiešsaistē, aptuveni mēnesi iepriekš visiem restorāniem. Restorāns Nathan Outlaw kalpo divos laikiestatījumos.„Outlaw's Fish Kitchen” laiki tiek pasniegti pirms 8:00 līdz 45 stundām,
• Gaidīt tērēt: Restorānam Nathan Outlaw tas ir jautājums - ja jums ir jājautā, jūs to nevarat atļauties. Lai iegūtu pilnīgu pieredzi ar vīna lidojumu, būsiet gatavs tērēt £ 200 vienai personai. Outlaw zivju virtuvē tas ir atkarīgs no jūsu apetītes. Jūs varētu tērēt mazāk par £ 25 vienai personai, bet nelielas plāksnes ir nelielas un, ja jūs esat izsalcis, tas var ātri pievienot. Un jūrniekiem, cenas nešķiet pielāgotas atsevišķiem ēdieniem vai pat pāriem. Jūs varat iegādāties veselu akmeņplekstu par £ 130 vai kilogramu steiku (apmēram 2,25 mārciņas) par £ 100 /
• Nokļūšana: Port Isaac ir uz austrumiem no Padstovas ziemeļu Kornvolas piekrastē. Braucot aizņem apmēram 4 stundas un 40 minūtes. Brauciens ar sabiedrisko transportu ir sarežģīts, jo tas ietver autobusu un vilcienu un, iespējams, braucienu no 7 līdz 13 stundām. Ir vairāk jēgas palikt pāri un apmeklēt tuvējās pilsdrupas Tintagel, leģendārā King Arthur dzimtene.

Raymond Blanc pie Le Manoir Aux Quat'Saisons

Raymond Blanc atklāja savu pirmo restorānu Lielbritānijā 1977. gadā. Kopš tā laika viņš ir kļuvis par vienu no valsts iecienītākajiem franču un Oxfordshire viesnīcas un restorāniem, Le Manoir Aux Quat'Saisons, kas ir viens no labākajiem Eiropā.

Vēl jo vairāk tas ir izcils, jo šis divi Michelin-zvaigžņu šefpavāri (kas var uzskaitīt vēl 26 Michelin-zvaigžņu šefpavārus) ir pilnīgi pašmācīti.

Romantiskajos dārzos izvietotajā Le Manoir lauku mājā tika piešķirtas kārotās zvaigznes gandrīz tūlīt pēc atvēršanas 1984. gadā un kopš tā laika tās ir saglabājušas.

Kritiķi regulāri raksta ekstāzes apskatus par šo īpašo pasākumu restorānu, bet arī to sauc par dārgāko restorānu Lielbritānijā. Es nezinu, vai tā ir taisnība, bet, ja pasūtāt siera ēdienu pēc £ 175 par personu, septiņu ēdienu vakariņu ēdienkarti, tas jūs atkal sāks £ 28.

Nitty Gritty

• Tabulas iegūšana: Ja jūs nedzīvojat luksusa viesnīcā, plānojiet rezervāciju trīs mēnešus iepriekš.
• Gaidīt tērēt: Daudz. Tiešām, daudz. À la carte ēdienkarte, kas pieejama tikai galdiem, kuros ir mazāk par sešiem cilvēkiem, var izmaksāt aptuveni 175 GBP par vienu personu tikai trīs specialitātes kursos bez vīna vai siera. 2018. gadā vairāku kursu komplektā iekļautās izvēlnes svārstījās no £ 95 par piecu ēdienu pusdienām bez siera, vīna vai salātiem, ja pasūtīts visiem pie galda, līdz £ 190 vienai personai septiņu ēdienu vakariņās.
• Nokļūšana:Restorāns atrodas Lielajā Miltonā, apmēram 45 jūdzes uz ziemeļrietumiem no Londonas, ceļā uz Oksfordu. Jūs varat nokļūt ar vilcienu kombināciju uz Oksfordu un vietējo autobusu vai taksometru. Bet, ja jūs gatavojaties pavadīt aptuveni 500 ASV dolāru uz divām pusdienām ar vīnu, vai tiešām jūs ceļojat? Brauciet, brauciet ar limuzīnu vai stilu ar helikopteru no Heathrow vai Gatwick.

The Waterside Inn Roux ģimene

Norādiet Roux brāļus, Albertu un Micheli, uz jebkuru ēdienu Lielbritānijā, un viņi zinās, ka jūs runājat par ģimeni, kas Lielbritānijā izgāja no ēdienreizes tumšā vecumā un uzsāka kulinārijas renesansi.

Kad viņi atvēra Le Gavroche, pirmais franču restorāns Londonā, 1967. gadā, Charlie Chaplin un Ava Gardner bija starp ielūgtajiem viesiem. Tā kļuva par pirmo britu restorānu, kuram tika piešķirtas trīs Michelin zvaigznes. 1972. gadā viņi atvēra Waterside Inn Thames pusē Bray ciematā. Tas bija pirmais restorāns ārpus Francijas, kur vismaz 25 gadus notika trīs Michelin zvaigznes (un no 2018. gada, 40 gadus pēc kārtas, tās joprojām tur).

Šodien brāļi ir aizgājuši no karstām virtuvēm un viņu dēli vada vadošos restorānus - Michel Jr (Alberta dēls) Le Gavroche un Alain (Michel dēls) pie Waterside Inn. Ēdamistaba ir jauks, plašs numurs ar lieliem logiem ar skatu uz upe. Restorāna atmosfēra ir atvieglota un nepretencioza. Tas nav paslēpts virtuves templis, un jūs nekad nejūtaties kā jūs esat šefpavāra klātbūtnē. Šī ir vieta, kur svinēt īpašu notikumu vai romantisku pagrieziena punktu, kamēr citi viesi smaida ar jums - kā skatuves franču filmā.

Ir divas fiksētas cenas izvēlnes un à la carte ēdienkarte. Mērces ir izsmalcinātas, siers ir pilnīgi nogatavojies, porcijas ir skaisti noformētas un dāsnas. Pakalpojums ir uzmanīgs, bet tik diskrēts, ka jūs tikko pamanāt. Un atstājiet vietu desertiem. Waterside Inn ir pazīstama ar dažiem no labākajiem desertiem Lielbritānijā.

Nitty Gritty

• Tabulas iegūšana: Ja vien jums nav ļoti liela partija, jums vajadzētu būt iespējai saņemt rezervāciju apmēram nedēļu līdz desmit dienām.
• Gaidīt tērēt: 7 ēdienu "Menu Exceptionnel", kas ir jāpasūta visiem pie galda, maksā £ 165 vienai personai, ieskaitot kafiju, bet ne vīnu. Bet ir arī "Menu Gastronomique", kas ir tikai £ 52 par diviem kursiem, £ 63,50 par trīs darba dienās vai £ 79,50 nedēļas nogalēs. Mēs izvēlējāmies à la carte ēdienkarti, kur, atkarībā no jūsu apetītes, debesis ir robeža. Bet tas bija tā vērts, ja tikai skaistākajām aveņu suflē, ko esmu kādreiz nobaudījis. Lasiet manu pārskatu par Waterside Inn ar attēliem
• Nokļūšana: Bray ir apmēram 27 jūdžu attālumā no Londonas caur M4 un vietējiem ceļiem uz Maidenhead. Great Western Railways nodrošina regulāru vilcienu satiksmi no Londonas Padingtonas stacijas līdz Maidenhead, apmēram pusotru kilometru attālumā. Ceļojums aizņem apmēram stundu un 20 minūtes. Pārbaudiet valsts dzelzceļa pieprasījumus par grafikiem un cenām.

Heston Blumenthal pie Fat Duck

Nelielam upes ciemam Bray mirgo ar Michelin zvaigznēm. Tikai augšup pa ceļu, no Waterside Inn, Heston Blumenthal 3 zvaigžņu Fat Duck iepazīstina ar diners viņa savvaļas izgudrojuma, mūsdienu britu virtuves ēdieniem. Šis ir cilvēks, kas iepazīstināja pasauli ar bekonu un olu saldējumu, gliemežu putru un kupoliem, kas ir ar smaržu.

Tas viss ir pagājis. Restorāna jaunākais iemiesojums ir tāds kā nostalģijas galvas ceļojums, kas pielāgots jūsu personīgajai dzīvei, vai kā viesmīlis tika citēts kā sakars Telegrāfa pārskatā, "krustojums starp Villi Vonku un Hariju Poteru".

Tā ir fiksēta cenu izvēlne ar £ 325 vienai personai (jā, patiešām) - ar piedāvātajiem vīniem £ 155, šajā ēdienreizē jūs varat tērēt £ 400 par personu. Tā tiek prezentēta kā teātra izrāde - 2018. gadā - ceļojums, kas balstās uz Hestona bērnību un kam ir jāatgādina atmiņas par savu bērnību - nevis maltīti. Lai iegūtu vairāk informācijas par pieredzi, Jūs esat aicināti rezervēt savu vietu braucienam. (Un veiksmi, mēģinot rezervēt restorāna fiddly mājas lapā).

Pieredze ir pielāgota jums kā individuālam ēdienam, kas ir sarežģītais rezervēšanas process, un tajā ir iekļauti burvju triki un visa veida īpašie efekti.

Nitty Gritty

• Tabulas iegūšana: Veiksmi. Tas ir tāds restorāns, kurā jūs visu savu ceļojumu pamatojat. Man nebija nekādu veiksmi, izmantojot tiešsaistes rezervēšanas sistēmu, kas ir sava veida interneta spēle. Bet jūs varat mēģināt zvanīt pa tālruni +44 (0) 1628 580 333.
• Gaidīt tērēt: Tā ir fiksēta cena, kas ir £ 325 par 18 kursiem, kā arī piedāvātie vīni aptuveni £ 155. Jūs veicat matemātiku.
• Vai arī varat mēģināt: Ja jūs neredzat savu ceļu, kā tērēt tik daudz, vai jūs neesat iedvesmojis šo koncepciju, jūs varat izmēģināt vēl divus Blumenthal restorānus Bray. Hinds Head ir 500 gadus vecs krogs, kuram ir daudz pieejamāka britu klasiku ēdienkarte ar trīs kursu pusdienu ēdienkarti ar aptuveni 25 £ un a la carte izvēli, kas veiks līdz pat £ 50. Crown at Bray ir tradicionāls 16. gadsimta ciematu krogs ar modernu kroga ēdienkarti, kurā ir pazīstami iecienītie ēdieni, piemēram, zivis un šķeldas un burgeri (pieejami kā taksometri), turklāt kopā ar podiņiem, bagna cauda, ​​makaronu sieru ar marinētiem sēnēm un sīpoliem. . Cenas sākās realitātes sfērā, bet kopš tā laika ir pieaugušas. Ja zivju pirkstu (britu zivju nūjiņu) sviestmaize maksā £ 12, vai mēs tiešām rūpējamies, lai zivju pirksti būtu mājās? Tas ir krogs, kas paziņo, ka vēlas būt vietējiem iedzīvotājiem, bet viens no vietējiem iedzīvotājiem ir Anglijas karaliene. Rezervēšana ir būtiska.
• Nokļūšana: Fat Duck atrodas tikai dažu simtu metru attālumā no ielas no Waterside Inn, Bray. Skatiet iepriekš minētos norādījumus.