Labākie alus - labākie alus, ko esmu nobaudījis Monreālas Mondial de la Bière

Labākie Alus, ko esmu nobaudījis Monreālas Mondial de la Bière

Labākais alus # 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvée van de Keizer Blauw
Holandiešu valoda "imperatora zilā Cuvée", Gouden Carolus šo spēcīgo tumšo aleju gatavo tajā pašā dienā katru gadu, 24. februārī. Tas ir Gentā dzimušā imperatora Čārlza V dzimšanas diena, 79 km (49 jūdzes) rietumos alus darītavas atrašanās vieta Mechelē, Beļģijā. Piezīmes par karameli, grauzdētu kakao, ķiršu un garšvielām, Cuvée van de Keizer Blauw ir satriecošs atradums, kas ir tikpat garšīgs kā vīns, kā alus. Nav nekādas rūgtuma un augsts alkohola saturs ir kaut kādā veidā izsmalcināts uz aukslējas. Mondial de la Bière alusologs Sergejs Nēls saka, ka tas ir viņa mīļākais alus un iesaka to novecot līdz 5 gadiem, lai palīdzētu sasniegt augstāko līmeni. Tomēr es nevaru iedomāties, ka tas varētu kļūt vēl labāks par gadu veco paraugu, kuru es mēģināju. Nepieciešams pirkt.

Alkohola saturs: 11%

Cuvée van de Keizer Blauw nav pieejams Quebec veikalos, bet to var importēt caur Mondial de la Bière. Lai iegūtu vairāk informācijas, zvaniet (514) 722-9640 par e-pastu [email protected].

Beer Fest apmeklējums?Šīs viesnīcas ir sekundes

Best Beer # 2: El Mole Ocho

Best Beer # 2: New Holland alus darītavas El Mole Ocho
Iedvesmojoties no Mole poblano, meksikāņu mērces, kas parasti ir pārī ar mājputniem, El Mole Ocho ir augsts fermentācijas hibrīds. Citiem vārdiem sakot, tas ir grūti klasificējams, lai gan tas tiek uzskatīts par garšvielu brūnu ale. El Mole Ocho ir izteikts aromāts ar ozolkoka mucām. Sarežģīta, gandrīz krēmveida tekstūra, garša sākas kā salda, svaiga garša, kas atklāj karstos čili piparus, kad tas iet uz leju. Nav rūgta pēcgarša. Unikāls dārgakmens, jūs to iemīlējat vai nolaist. Pēc alusologa Sergeja Noela domām, tas labi pārī ar grilētu vistu.

Alkohola saturs: 8%

El Mole Ocho nav pieejams Quebec veikalos, bet to var importēt caur Mondial de la Bière. Lai iegūtu vairāk informācijas, zvaniet (514) 722-9640 par e-pastu [email protected].

Beer Fest apmeklējums?Šīs viesnīcas ir sekundes

Best Beer # 3: Keto RePorter

Best Beer # 3: Birra del Borgo Keto RePorter
Domājiet, ka alus, kas garšo kā glāzi atdzesētas kafijas, ko ražo Ziemeļitālijas uzņēmums. Birra del Borgo Kentuki tabakas inficētais porteris acīmredzot strādā ar vēžveidīgajiem, lai gan tas noteikti ir deserta dzēriena aizsegs, iespējams, pārī ar šokolādes putām vai tiramisu. Tumši brūns, gandrīz melns izskats, Keto RePorter ir bagāts, smaržīgs un svaigs, ar grauzdētas kafijas piezīmēm, kas beidzas ar nedaudz rūgtu apdari.

Alkohola saturs: 5,2%

Keto RePorter nav pieejams Quebec veikalos, bet to var importēt caur Mondial de la Bière. Lai iegūtu vairāk informācijas, zvaniet (514) 722-9640 par e-pastu [email protected].

Beer Fest apmeklējums?Šīs viesnīcas ir sekundes

Labākais alus Nr. 4: purva ūdens

Labākais alus Nr. 4: Beau's All-Natural Brewing Company purvs
Es esmu crazy par šo alu. Izgatavojis Beau's All-Natural Brewing Company, kas atrodas Vankleek Hill, Ontario, apmēram vienu stundu braucienā uz rietumiem no Monreālas, Bog Water, tāpat kā visiem ģimenes darbiem, ir 100% organisks alus ar grodumu. Viduslaiku vērpjot. Purva ūdens netiek ražots ar apiņiem. Drīzāk netīrās brūnās ale tiek pagatavotas ar purva mirtu (pazīstams kā saldā gale), tautas garšaugu, ko izmanto alus alus pagatavošanai, līdz Bavārijas tīrības likums 1516. gadā to aizliedz. Dūņu ūdens iet tik viegli, ka tikko ir rūgtums, un tā pievieno garšaugu mirdzumu. Beau iesaka to savienot ar banānu, Kielbasa desu un zilo sieru.

Alkohola saturs: 11%

Beau's All-Natural Brewing Company purvs nav pieejams Quebec veikalos, bet to var importēt caur Mondial de la Bière. Lai iegūtu vairāk informācijas, zvaniet (514) 722-9640 par e-pastu [email protected]. Alus darītava ir viegli sasniedzama ar automašīnu no Monreālas.

Beer Fest apmeklējums?Šīs viesnīcas ir sekundes

Best Beer # 5: Le Saint-Bock

Best Beer # 4: Le Saint-Bock
Es mīlu mīlestību LOVE Le Saint-Bock, Monreālas brewpub, kas kalpo kā tas, ko es uzskatu par oriģinālākajiem alus, kas nāk no Kvebekas. Un, lai gan mans partijas mīļākais alus ir Le Saint-Bock Enigma, spēcīgs, kļavu sīrups, fermentēts miežu vīns, kas pagatavots ostas mucās sešus mēnešus, es gribēju pievērst Malédiction uzmanību, saldo stendu, kas pasniegts ar zefīrs. Jā. Marshmallow. Izskats ir necaurspīdīgs melns, šokolādes smarža, un garšas acis sadedzina kakao, kafiju un vaniļu. Ļoti jauki. Tāda veida brūve, ko mēģināt vismaz vienu reizi.

Alkohola saturs: 5%

Le Saint-Bock brūni ir pieejami Monreālā. Vienkārši apmeklējiet viņu alus darītavu Latīņu kvartālā.