RAMMY balvas 2017: Vašingtonas DC apbalvotie restorāni

RAMMY balvas, kas pazīstamas kā “Vašingtonas DC restorānu Oskari”, atzīst un piešķir izcilību un sasniegumus Vašingtonas galvaspilsētas restorānu nozarē. Pirmais RAMMY balvas galds, ko sponsorēja Restorānu asociācija Metropolitan Washington (RAMW), notika 1982. gadā, un tajā piedalījās vairāki desmiti restorānu nozares dalībnieku. Šodien šis pasākums ir pieaudzis līdz vairāk nekā 1600 dalībniekiem un kalpo kā kandidātu un RAMMY balvu ieguvēju panākumu un prestiža kritērijs.

Nominācijas un uzvarētāju izvēle

Rammy balvas ieguvējus atlasa balsošanas sabiedrība un brīvprātīgo tiesnešu grupa, kurā ietilpst pārtikas un ēdināšanas žurnālisti, pedagogi un ēdināšanas nozares speciālisti. Balsošanas sabiedrība nolemj uzvarētājus četrās kategorijās: gada iecienītākā pulcēšanās vieta, augstākās klases vēlās brokastis, ikdienas ikdienas brokastis un iecienītākās ātrās iekšas. RAMW apbalvo vēl divus locekļus ar Joan Hisaoka gada sabiedroto loceklipar piemēriem un atbalstu RAMW un Duke Zeibert Capital Achievement balvu par centību un vadību, kas ir palīdzējusi pārveidot Vašingtonas restorānu skatuves šodienas dinamisko pasaules klases industriju.

2017. gada RAMMY Gala notiks 30. jūlijā Vašingtonas konferenču centrā.

2016. gada RAMMY uzvarētāji

• Gada oficiālais izsmalcināts restorāns - Marcels, Roberts Viedmaiers
• Gadalaika augstvērtīgs ikdienas restorāns: Le Diplomate
• Ikdienas ikdienas restorāns: bārs Pilar
• Gada jaunais restorāns Maketto
• Gada šefpavārs: Scott Drewno, Wolfgang Puck avots
• Gada kulinārijas zvaigzne: Jonah Kim, Yona
• Gada konditorejas šefpavārs: Alex Levin, Osteria Morini
• Gada vīna programma: Sarkanais vīns
• Gada kokteiļu programma: 2 putni 1 akmens
• Gada alus alus programma: pareizā alus ražošanas uzņēmums

• Gada Pakalpojumu programma: Fiola
• Gada restaurators: Mike Isabella Concepts
• Gada reģionālais pārtikas un dzērienu ražotājs: Port City Brewing Company
• Gada mīļākie vākšanas vieta: Ziemeļu sociālā kafija un vīns
• Augstas kvalitātes ikdienas vēlās brokastis: Blue Duck Tavern
• Ikdienas ikdienas brokastis: hercoga pārtikas preces
• Mīļākie ātrie kodumi: Bub un Pop's
• Joan Hisaoka Sabiedroto loceklis: Republikas Nacionālais izplatīšanas uzņēmums
• Gada darbinieks: Jorge Martinez, Wolfgang Puck avots
• Gada vadītājs: Jennifer Lucy, Estadio

2015 RAMMY uzvarētāji

• Joan Hisaoka Sabiedroto loceklis: EagleBank
• Duke Zeibert Capital Achievement Award: Herbert Miller, Rietumu attīstības korporācija, priekšsēdētājs un izpilddirektors
• Gada restorāna darbinieks: Evan Labb, vakara kafejnīca
• Gada restorāna vadītājs: Džozefs Cerione, Blue Duck Tavern
• Gada kulinārijas zvaigzne: Džordžs Pagonis, Kapnos
• Gada pakalpojuma programma: Marcels, ko vada Roberts Viedmaiers
• Gada reģionālais pārtikas un dzērienu ražotājs: Catoctin Creek destilācijas uzņēmums
• Iecienītākā pulcēšanās vieta: Bar Pilar

• Augstas kvalitātes ikdienas vēlās brokastis: Le Diplomate
• Ikdienas ikdienas brokastis: ikdienas ēdiens
• Mīļākie ātrās iekšas: Pete New Haven Style Apizza
• Augstas kvalitātes ikdienas restorāns: Mintwood Place
• Ikdienas ikdienas restorāns: DGS Delicatessen
• Gada alus alus programma: Pizzeria Paradiso, Džordžtauna
• Gada kokteiļu programma: Bourbon Steak
• Gada vīna programma: dzelzs vārti
• Gada konditorejas šefpavārs: Agnes Chin, The Grill Room
• Oficiālais izsmalcināts restorāns: restorāns Patowmack Farm
• Gada jaunais restorāns: Fiola Mare

• Gada restorāns: José Andrés un Rob Wilder, ThinkFoodGroup
• Gada šefpavārs: Viktors Albisu, Del Campo un Taco Bamba

2014. gada RAMMY uzvarētāji

• Gada oficiālais izsmalcināts restorāns restorānā Fiola
• Gadalaika augstvērtīgs ikdienas restorāns: Ripple
• Ikdienas ikdienas restorāns: Toki Underground
• Jaunais gada restorāns: Sarkanais vīns
• Gada šefpavārs: Haidar Karoum, Doi Moi, Estadio, Pierādījums
• Gada kulinārijas zvaigzne: Michael Friedman, Sarkanais vīns
• Gada konditorejas šefpavārs: Caitlin Dysart, 2941 restorāns
• Gada vīna programma: Ripple
• Gada kokteiļu programma: Jack Rose ēdamzāle
• Gadu alus programma: bērzu un miežu / ChurchKey pakalpojumu gada programma: Blue Duck Tavern

• Gada restorāns: Michael Babin, Neighborhood Restaurant Group
• Gada reģionālais pārtikas un dzērienu ražotājs: sarkans priekšauts
• Gada mīļākie pulcēšanās vieta: Hank's Oyster Bar - Dupont Circle
• Augstas kvalitātes ikdienas vēlās brokastis: Mintwood Place
• Ikdienas ikdienas brokastis: Pearl Dive Oyster Palace
• Mīļākie ātrie kodumi: Amsterdamas Falafelshop
• Joan Hisaoka Sabiedroto loceklis: ProFish, SIA
• Gada darbinieks: Stelios Alexandris, 1789. gads
• Gada vadītājs: Boo Young Kim, rajona Commons

2013. gada RAMMY uzvarētāji

• Gada pusdienu restorāns - Blue Duck Tavern
• Gadalaika augstākā līmeņa restorāns - Estadio
• Jaunais gada restorāns - Mintwood Place
• Gadalaika restorāns - C. F. Folks
• Gada šefpavārs - Fabio Trabocchi - Fiola
• Gada restorāns - Ashok Bajaj - Knightsbridge Restaurant Group
• Gada konditorejas šefpavārs - Beverly Bates - Vidalia
• Gada kulinārijas zvaigzne - Scot Harlan - zaļais cūku bistro
• Gada vadītājs - Michael Nevarez - Vidalia / Bistro Bis / Woodward tabula
• Gada darbinieks - Luis Noriega - Zengo
• Gada vīna programma - Marcel's
• Gada dzērienu / maisījumu programma - 11. telpa
• Joan Hisaoka asociētais biedrs - Marriott Wardman Park Hotel
• Duke Ziebert Capital Achievement Award - Linda Lee
• Goda Milestone - Džordžtaunas Clyde's
• Gada Apkārtnes pulcēšanās vieta - Nellie sporta bārs
• Hottest Restaurant Bar Scene of the Year - bārs Pilar
• Gada Power Spot - P. J. Clarke

2012. gada RAMMY uzvarētāji

• Labiekārtota restorāns - Bourbon Steak
• Augstas kvalitātes ikdienas restorāns - BlackSalt Fish Market & Restaurant
• Gadalaika restorāns - Mitsitam Native Foods Café
• Apkārtnes pulcēšanās vieta - Café Saint-Ex
• Jauns restorāns - Fiola
• Gada šefpavārs - Vikram Sunderam - Rasika
• Rising Culinary Star - Ed Witt - 701 restorāns
• Konditorejas šefpavārs - Fabrice Bendano - Adour
• Vīna programma - Korkas vīna bārs
• Dzērienu / maisījumu programma - Estadio
• Power Spot - Lauksaimnieku dibināšana - DC
• Karstākais restorāns Bārs Scene - Black Jack
• Gada vadītājs - Reagan Corbett - Džeksons 20
• Gada darbinieks - José Alex Medrano - B. Smits
• Gada restorāns - Jeff & Barbara Black - Black Restaurant Group
• Gada asociētais loceklis - Adams-Burch

Tīmekļa vietne: www.ramw.org
Par restorānu asociāciju Metropolitan Washington
1920. gadā dibinātā restorāna asociācija Metropolitan Washington tika izveidota, lai apvienotu, pārstāvētu un popularizētu restorānus un reģionālo pārtikas pakalpojumu nozari. Šodien organizācijai ir vairāk nekā 700 biedri DC, Ziemeļvirdžīnijā un Merilendā, un tā darbojas kā uzņēmumu balss, sākot no ikdienas ēdienreizēm līdz starptautiski atzītiem restorāniem, kas bauda izsmalcinātu maltīti.