Dzeršana Taizemē: vietējie spirti un etiķete

Dzeramais etiķete

Dzeramā etiķete Taizemē ir daudz neelastīgāka nekā Ķīnā vai Japānā, bet ir piemērojami daži statusa un “sejas” noteikumi.

Dzerot kādu citu, tas ir jauks žests; ja jūs aizpildāt savu pašu, aizveriet apkārtējo cilvēku glāzes. Iespējams, ja kāds pie galda nesaņems, bārs vai restorāna personāls turpinās jūsu dzēriena uzvilkšanu katru reizi, kad tas nokrīt zem pusceļa - neizdzeriet savu stiklu, ja vien nevēlaties uzpildīt!

Ja jūs atradīsiet sevi par godu, jūs, visticamāk, sēžat pie galda vidus, nevis pie galvas. Paredzams, ka goda viesis kaut kādā brīdī sniegs grauzdiņus. Grauzdiņi bieži tiek sniegti dzeršanas sesijas laikā, ne tikai sākumā.

Kad glāzē brilles ar kādu, ņemiet vērā vecumu un statusu. Ja kāds ir jūsu vecākais vai augstāks statuss, turiet savu stiklu nedaudz zemāku un zemāku klusi.

Kā pateikt uzmundrināt

Vienkāršākais grauzdiņš un veids, kā teikt „uzmundrināt” taju valodā, ir vienkārši pacelt stiklu (bet ne pārāk augstu) un piedāvāt smaidošu chone gaow (skārienekrāsas).

Ir daži veidi, kā teikt, ka sirsnība tiek pasniegta taju valodā. Šis saraksts ir transliterēts aptuveni tā, kā tie tiek izteikti:

• Chone gaow (skārienjutīgi brilles): ja kāds vēlas piedāvāt grauzdiņus, viņi dažreiz vienkārši kliegs chone! tā, ka visi pie galda pacels stiklu.
• Mote gaow (tukšs stikls / dibeni)
• Chok dee (veiksmi)
• Chai Yo (uzvaras, panākumi; daudzas dažādas nozīmes atkarībā no konteksta)

Citas lietas, kas jāzina

• 2006. gadā likumīgais dzeršanas vecums Taizemē tika palielināts no 18 līdz 20 gadiem. Bāri reti, ja kādreiz ir, pārbauda tūristu ID.
• Taizemē notiek cīņas, it īpaši ar kausu dzērieniem. Esiet uzmanīgi, ņemot dzērienus no svešiniekiem vai atstājot dzērienu bez uzraudzības uz galda. „Girlie” bāru personāls ir pazīstams ar narkotikām un aplaupīja rietumu vīriešus.
• Ja vien nav publicēts (ciemats ap vecpilsētu Čhīanmai ir viens no ievērojamiem izņēmumiem), vairumā Taizemes vietām jūs varat likumīgi nēsāt atvērtu dzērienu uz ielas.

• Stikla alus pudelēs Taizemē ir neliela depozīta kompensācija, kas mudina cilvēkus doties apkārt savākt tos pārstrādei. Kad esat pabeidzis, atstājiet pudeli bārā vai novietojiet to blakus atkritumu tvertnei, kur kāds to var atrast.

Alus

Spilgti, vidēji smalki alus ir acīmredzama izvēle, lai līdzsvarotu apdegumu no šiem slavenajiem pikantajiem nūdeļu ēdieniem. Lagers ir spēles nosaukums Taizemē, un ir trīs ļoti populāras vietējās izvēles:

• Singha: Taizemes vecākais alus tiek izrunāts kā “Dziedāt” - nosaukums ir atvasināts no sanskrita vārda lauvām. Ar standarta ABV 5%, Singha parasti ir vispiemērotākā vietējā alus izvēle.
• Lauva: Nav nejaušība, ka Taizemes "lauvas" alus Singha veidotājs arī ražo alus ar nosaukumu Leo. Lauva ir lētāka lager no tās pašas alus darītavas, un tā ABV ir 5%.
• Chang: Taizemē ieturētais alus darītava, Chang parasti ir mazliet lētāka, un tai ir mazliet vairāk koduma - gan alkohola, gan garšas ziņā - nekā konkurence.Chang Classic, sākotnējais lager, kura ABV bija 6,4%, kādreiz tika baumēts par kvalitātes kontroles jautājumiem. Chang (izrunā: „Chahng”) nozīmē ziloņu taju valodā, liekot backpackers baidīties no dreaded “Changover”, kas jūtas kā zilonis, kas stāv uz galvas.

Chang Classic popularitāti seko Chang Export (ABV 5%), Chang projekts (ABV 5%) un Chang Light (ABV 4,2%). Taizemē tiek gatavoti vai viegli pieejami daudzi citi alus, īpaši Heineken, Carlsberg, San Miguel un Tiger. Alus bieži dzer ar ledu.

Kausa dzērieni

Taizemes spaiņi sākās kā ceļš, lai bagāžnieki varētu pārvadāt daudz alkohola salu partiju laikā, piemēram, Full Moon Party, bet tagad tie tiek svinēti visā Dienvidaustrumāzijā.

Jūs atradīsiet tos krāsainus, plastmasas smilšu spaiņus, kas piepildīti ar sauļošanos un nedaudz salmu (iespējams, dalīšanai) no Vang Vieng Laosā līdz Perhentian salām Malaizijā. Plastmasas kausu dzērieni var atrasties visur gar Banānu pankūku taka, kur patīk ballīte.

Kausa dzērienu ideja ir pareiza: ceļotāju galds var dalīties vienā, ikviens, kurš lieto salmu, un socializācija, jo īpaši tāpēc, ka sirds revolucionārais vietējais Redbull sāk strādāt savu burvību. Ar lielu alkohola daudzumu, ko apslēpj saldie maisītāji un kofeīns, daudzi ceļotāji ir uzzinājuši, ka spaiņi tiek dalīti, nevis patērēti vienpusīgi.

Sākotnējais Taizemes kausa dzēriens sastāvēja no visa neliela pudele (300 ml) Sangsom vai kāda cita vietējā ruma, taju Redbull un Coke. Tagad kausu dzērieni ir pieejami ar jebkuru spirta un maisītāju kombināciju.

Vietās, piemēram, Khao San Road Bangkokā, spaiņu cenas turpina kļūt lētākas - reizēm 5 ASV dolāri vai mazāk! Neizbēgami šie darījumi, kas šķiet pārāk labi, lai tie būtu patiesībā, ir; spaiņi bieži izrādās vairāk cukura un kofeīna nekā alkohols.

Thai Redbull

Redbull izcelsme ir Taizemē; vietējie sīkumi, kas tiek pārdoti mazās, stikla pudelēs, tiek rumoured, ka tie ir spēcīgāki un efektīvāki nekā Redbull, kas tiek pārdots no kannām Rietumos. Taizemes Redbull satur citu formulu, satur vairāk kofeīna un ir saldāka. Atšķirībā no Redbull, ko pārdod Rietumu valstīs, taju Redbull nav gāzēts.

Bez karbonizācijas, tās kompaktās, stikla pudeles, kas ir Redbull, ir neticami viegli nokļūt vienā gulpā, bet ņemiet vērā, cik daudz jūs patērējat! Shark un M150 ir konkurējoši enerģijas dzērieni, kas dažreiz tiek aizstāti ar Redbull.

Cietie spirti

Vietējais izvēles gars ir Sangsom, populārs rums, kura ABV ir 40%. Lai gan Sangsom bieži tiek saukts par viskiju, tas tiek pagatavots no cukurniedru un izturēts ozolkoka mucās, klasificējot to kā rumu.

Hong Thong un Mekhong ir divi citi populāri brūnie alkoholiskie dzērieni, kas ir lētāki piedāvājumi no Thai Beverage, Sangsom veidotājiem.

Vietējā Moonshine

Diezgan daudz katrai Āzijas vietai ir lēts, vietējais viskijs, kas izgatavots no raudzēšanas rīsiem, un Taizeme ir draņķīgs.

Populārs ar ciema iedzīvotājiem un ikvienu citu, kurš novērtē lētu dzērienu. lao khao ir izgatavots no raudzētiem lipīgiem rīsiem. Potenciāls mainās atkarībā no tā, kurš to izdarīja. Ir pieejamas komerciāli iepildītas šķirnes, bet daudzi ciemati savās brūvēs. Vietējie iedzīvotāji bieži bauda a farang (ārzemnieks) cīnās, lai apstrādātu lao khao šāvienu!

Alkohola pārdošana Taizemē

Ar vienu no augstākajām alkohola lietošanas un braukšanas problēmām pasaulē Taizeme rada arvien lielāku spiedienu uz alkohola pārdošanu un atbildību visā valstī. Atsevišķas provinces, piemēram, Chiang Mai, ir pastiprinājušas ierobežojumus papildus valstu prasībām. 2006. gadā likumīgais dzeršanas vecums tika palielināts līdz 20 gadiem, kas ir viens no stingrākajiem reģionā.

Bāra slēgšanas laiki ir noteikti pusnakts laikā daudzās vietās visā Taizemē, lai gan piespiedu izpilde bieži ir atkarīga no bāra kaprīzēm un, ja „naktis” tiek maksāti vietējai policijai.

Minimarts, piemēram, 7-Eleven, drīkst pārdot alkoholu tikai likumīgi no plkst. un pēc tam no plkst. līdz pusnaktij. Korporatīvie minimālie un pārtikas preču veikali cieši ievēro šīs oficiālās stundas, tomēr neatkarīgi veikali un pārdevēji parasti turpina mierīgi pārdot alkoholu.

Alkohola pārdošana ir aizliegta provinču un valsts vēlēšanās, budistu brīvdienās un noteiktās valsts svētku dienās, piemēram, karaļa dzimšanas dienā. Šajos laikos alkoholu pārdos tikai drosmīgi daži bāri un restorāni. Daudzi budistu svētki notiek visa gada garumā, bieži vien sakrīt ar pilniem pavadoņiem, liekot datumus pilnai mēness pusei Koh Phanganā mainīt dienu vai divas dienas.

Kur nopirkt vīnu

Jūs neatradīsiet vīnu pārdošanai daudzās vietās ārpus liķiera veikaliem lielajās pilsētās un mega lielveikalos, kas bieži rūpējas par rietumu ekspatiem. Lielām lielveikalu ķēdēm, piemēram, Topiem, Rimping un Big C, bieži ir vislielākā importēto vīnu izvēle.

Taizemē ir trīs plaukstoši vīna reģioni, kas lēnām iegūst starptautisku atzinību. Siam vīna darītava atrodas apmēram stundas dienvidos no Bangkokas un ir slavena ar peldošiem vīna dārziem uz Chao Phraya upes delta. Ekskursijas ir pieejamas Khao Yai nacionālā parka vīna dārzos, un Taizemes ziemeļaustrumu stūrī, kas atrodas pie robežas ar Laosu, attīstās vīna aina.